Kochasz wypieki na mokro? Jest bardzo popularna w mojej rodzinie.
Jak się okazało, takie wypieki są szczególnie dobre w multicookerze, w którym ciasta nie wysychają jak w piekarniku, ale pieczą się na parze.
Na przykład ciasto migdałowo-wiśniowe - pachnące, kruche i bardzo wilgotne. Ciasto zawiera domowy jogurt, trochę zmielonych migdałów, brązowy cukier nadający karmelowy smak i jeszcze bardziej wilgotną konsystencję oraz mrożone wiśnie z domowych dostaw letnich.
- Ogólne \ zasób czas gotowania: 1 godzina 20 minut \ 10 minut
- Porcji w opakowaniu: 8 porcji
- Kalorie (100g): 249 kcal
- Koszt: średni koszt
Jak zrobić kreskówkowe ciasto wiśniowo-migdałowe
- Mąka - 150 g
- Jajko - 2 szt.
- Masło - 100 g + trochę do nasmarowania miski multicooker
- Migdały - 50 g prażone, mielone
- Jogurt - 100 ml naturalny lub wiśniowy
- Wiśnie - 350 g świeże lub mrożone
- Cukier brązowy - 120 g
- Ciasto do pieczenia - 1 łyżeczka
- Cynamon - 0,5 łyżeczki
- Imbir - 1 szczypta (y)
- Sól - 1 szczypta (y)
- Migdały - 5 kropli ekstraktu
Przygotowanie:
Za pomocą miksera ubij brązowy cukier, miękkie masło i ekstrakt z migdałów na soczystą i lekką śmietanę.
Do kremu maślanego dodawać pojedynczo jajka i ubijać przez minutę.
Do masy maślanej wlać wiśniowy lub naturalny jogurt i wymieszać. W misce wymieszać proszek do pieczenia, sól, mielony imbir i cynamon, mąkę, mielone migdały, dodać do masła i śmietanki jajecznej i ponownie wymieszać.
Do ciasta dodać świeże lub rozmrożone wiśnie (usunąć pestki) i wymieszać. Wlej ciasto do miski multicooker posmarowanej niewielką ilością masła i włącz tryb „Pieczenie”. Ciasto będzie gotowe za około sześćdziesiąt pięć do siedemdziesięciu, aw piekarniku upiecze się znacznie szybciej, za trzydzieści pięć do czterdziestu minut.
