Lieben Sie nasse Backwaren? Sie ist in meiner Familie sehr beliebt.
Wie sich herausstellte, eignen sich solche Backwaren besonders gut in einem Multicooker, in dem die Pasteten nicht wie im Ofen austrocknen, sondern mit Dampf backen.
Zum Beispiel Mandel-Kirschkuchen - duftend, krümelig und sehr feucht. Der Teig enthält hausgemachten Joghurt, etwas gemahlene Mandeln, braunen Zucker für einen Karamellgeschmack und eine noch feuchtere Textur und gefrorene Kirschen aus dem heimischen Sommerbedarf.
- Allgemein \ Vermögenswert Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten \ 10 Minuten
- Portionen pro Behälter: 8 Portionen
- Kalorien (100g): 249 kcal
- Kosten: durchschnittliche Kosten
Wie man einen Mandel-Kirschkuchen in einem Cartoon macht
- Mehl - 150 g
- Ei - 2 Stk.
- Butter - 100 g + etwas zum Einfetten der Multicooker-Schüssel
- Mandeln - 50 g geröstet, gemahlen
- Joghurt - 100 ml natur oder kirsche
- Kirschen - 350 g frisch oder gefroren
- Brauner Zucker - 120 g
- Backteig - 1 TL
- Zimt - 0,5 TL
- Ingwer - 1 Prise (n)
- Salz - 1 Prise (n)
- Mandeln - 5 Tropfen(e) Extrakt
Vorbereitung:
Mit einem Mixer den braunen Zucker, die weiche Butter und den Mandelextrakt zu einer üppigen und leichten Creme schlagen.
Eier einzeln in die Buttercreme geben und jeweils eine Minute schlagen.
Kirsch- oder Naturjoghurt in die Buttermischung geben und verrühren. In einer Schüssel Backpulver, Salz, gemahlenen Ingwer und Zimt, Mehl, gemahlene Mandeln einrühren, zur Butter und Eiercreme geben und nochmals verrühren.
Frische oder aufgetaute Kirschen zum Teig geben (Entkerne entfernen) und mischen. Gießen Sie den Teig in die mit etwas Butter gefettete Multicooker-Schüssel und schalten Sie den Modus "Backen" ein. Der Kuchen ist in etwa fünfundsechzig bis siebzig fertig, und im Ofen backt er viel schneller, in fünfunddreißig bis vierzig Minuten.
