- 1. Sałatka z wołowiną i czerwoną fasolą
- 2. Sałatka z wołowiną i warzywami
- 3. Sałatka z wołowiną i szpinakiem
- 4. Sałatka na ciepło z rukolą i wołowiną
- 5. Sałatka z wołowiną i piklami
- 6. Sałatka z wołowiną „Wakacyjna”
- 7. Sałatka warstwowa z wołowiną i serem
- 8. Koreańska sałatka z wołowiny i marchwi
- 9. Sałatka z wołowiną i kapustą
Nie masz czasu na wymyślanie wielodaniowego posiłku? Wtedy na ratunek przyjdzie sałatka wołowa. Przygotowuje się szybko, a składniki mogą być bardzo różnorodne. Oto 20 wspaniałych przepisów na każdy gust!
1. Sałatka z wołowiną i czerwoną fasolą
Taka sałatka może zastąpić pełnowartościową przekąskę.
Potrzebne będą: 300 g gotowanej wołowiny, 1 puszka fasoli w puszkach, 1 cebula, 1 papryka, pół pęczka pietruszki, 3 łyżki oliwy z oliwek, plasterek cytryny, sól i zmielony czarny pieprz.
Sposób przygotowania: Posiekać wołowinę, paprykę, cebulę i pietruszkę. Wszystko wymieszaj w szerokiej salaterce, dodaj umytą fasolę, olej, sok z cytryny, sól i pieprz.
2. Sałatka z wołowiną i warzywami
Wygodne jest mielenie orzechów w blenderze.
Potrzebne będą: 300 g wołowiny, 2 pomidory, 2 ogórki, 1 papryka, 80 g orzeszków piniowych, 3 łyżki oliwy z oliwek, sól, czarny pieprz mielony, pół pęczka kolendry.
Przygotowanie: Smażyć wołowinę na rozgrzanej patelni przez 3-4 minuty z każdej strony. Ostudzić i pokroić w małe plasterki. Posiekaj ogórki, paprykę, pomidory i kolendrę. Wszystko wymieszaj, dodaj sól, pieprz i olej. Sałatkę posyp posiekanymi orzechami.
3. Sałatka z wołowiną i szpinakiem
Umyty szpinak wstrząsnąć i osuszyć, aby usunąć nadmiar wilgoci.
Potrzebne będą: 250 g wołowiny, pół pęczka szpinaku, gałązka pomidorków koktajlowych, 1 ogórek, garść orzeszków pinii, 2 łyżki sosu sojowego, 40 ml oliwy z oliwek, sól gruba, pieprz mielony.
Przygotowanie: Mięso kroimy na małe kawałki, marynujemy w sosie sojowym przez pół godziny, a następnie smażymy. Pokrój pomidory i ogórki, rękoma rozerwij szpinak. Wszystko wymieszaj, dodaj sól, pieprz i orzechy.
4. Sałatka na ciepło z rukolą i wołowiną
Ciepłą sałatkę podawaj na podgrzanym talerzu, aby mięsa i warzywa były dłużej ciepłe.
Potrzebne będą: 100 g rukoli, 300 g wołowiny, 3 pomidory, 150 g miękkiego sera, 2 gałązki rozmarynu, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki oliwy z oliwek, 30 g masła, sól i zmielony czarny pieprz .
Przygotowanie: Mięso podsmażyć z rozmarynem na maśle, ostudzić i posiekać. Wymieszaj rukolę z posiekanymi pomidorami i serem. Sól, pieprz, dodaj olej i wyłóż na talerz. Udekoruj polami wołowo-sojowymi.
5. Sałatka z wołowiną i piklami
Sałatka wygląda bardzo jasno i pysznie!
Potrzebne będą: 300 g gotowanej wołowiny, 2 pikle, 1 słodka cebula, 1 papryka, 2 ząbki czosnku, garść oliwek, 3 łyżki oleju roślinnego, bazylia, mielony pieprz, sól.
Sposób przygotowania: Wołowinę posiekać, ogórki, cebulę, paprykę i oliwki. Wszystko wymieszaj, dodaj posiekany czosnek, olej, pieprz i sól. Udekoruj sałatkę gałązką bazylii.
6. Sałatka z wołowiną „Wakacyjna”
W tym przepisie można użyć nawet lekko solonych ogórków.
Potrzebne będą: 250 g gotowanej wołowiny, 2 pikle, 150 g konserwy kukurydzianej, 2 gotowane ziemniaki, cebula, 100 ml majonezu, sól i pieprz mielony do smaku.
Przygotowanie: Wołowinę, ogórki i ziemniaki pokroić w kostkę, cebulę w półpierścienie. Wymieszaj wszystkie składniki, sól i pieprz i dopraw sałatkę majonezem.
7. Sałatka warstwowa z wołowiną i serem
Sałatkę można zbierać w porcjach lub na dużym wspólnym talerzu.
Potrzebne będą: 250 g gotowanej wołowiny, 150 g twardego sera, 1 cebula, 2 gotowane jajka, 1 łyżeczka soku z cytryny, 3 łyżki majonezu, sól, pieprz mielony, zioła do dekoracji.
Przygotowanie: Wołowinę i jajka pokroić w kostkę, tarty ser. Cebulę posiekać i skropić sokiem z cytryny. Zbierz sałatkę w następującej kolejności: cebula z majonezem, mięso, jajka i ser. Pamiętaj, aby każdą warstwę nasmarować majonezem. Udekoruj wierzch gałązką zieleni.
8. Koreańska sałatka z wołowiny i marchwi
Koreańską marchew można kupić w sklepie lub zrobić własną.
Potrzebne będą: 300 g gotowanej wołowiny, 200 g koreańskiej marchwi, 150 g kukurydzy w puszkach, 1 cebula, 3 łyżki majonezu, sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie: Mięso pokroić w kostkę, cebulę w półpierścienie. Wszystko wymieszaj z marchewką, dodaj sól, pieprz i majonez.
9. Sałatka z wołowiną i kapustą
