- 1. Insalata di manzo e fagioli rossi
- 2. Insalata di manzo e verdure
- 3. Insalata di manzo e spinaci
- 4. Insalata tiepida con rucola e manzo
- 5. Insalata di manzo e sottaceti
- 6. Insalata di manzo "Holiday"
- 7. Insalata di manzo e formaggio a strati
- 8. Insalata coreana di manzo e carote
- 9. Insalata di manzo e cavolo
Non hai tempo per inventare un pasto a più portate? Quindi l'insalata di manzo verrà in soccorso. Si prepara velocemente e gli ingredienti possono essere molto diversi. Ecco 20 fantastiche ricette per tutti i gusti!
1. Insalata di manzo e fagioli rossi
Una tale insalata potrebbe benissimo sostituire uno spuntino a tutti gli effetti.
Avrai bisogno di: 300 g di bollito di manzo, 1 scatola di fagioli in scatola, 1 cipolla, 1 peperone, mezzo mazzetto di prezzemolo, 3 cucchiai di olio d'oliva, una fetta di limone, sale e pepe nero macinato.
Preparazione: Tritare la carne di manzo, il peperone, la cipolla e il prezzemolo. Mescolare il tutto in un'insalatiera ampia, aggiungere i fagioli lavati, l'olio, il succo di limone, sale e pepe.
2. Insalata di manzo e verdure
È conveniente macinare le noci in un frullatore.
Avrai bisogno di: 300 g di manzo, 2 pomodori, 2 cetrioli, 1 peperone, 80 g di pinoli, 3 cucchiai di olio d'oliva, sale, pepe nero macinato, mezzo mazzetto di coriandolo.
Preparazione: Friggere la carne in una padella calda per 3-4 minuti per lato. Raffreddare e tagliare a fettine piccole. Tritare cetrioli, peperoni, pomodori e coriandolo. Amalgamare il tutto, aggiungere sale, pepe e olio. Cospargere l'insalata con le noci tritate sopra.
3. Insalata di manzo e spinaci
Agitare gli spinaci lavati e asciugarli tamponando per rimuovere l'umidità in eccesso.
Avrai bisogno di: 250 g di manzo, mezzo mazzo di spinaci, un rametto di pomodorini, 1 cetriolo, una manciata di pinoli, 2 cucchiai di salsa di soia, 40 ml di olio d'oliva, sale grosso, pepe macinato.
Preparazione: Tagliare la carne a pezzetti, marinare nella salsa di soia per mezz'ora, quindi friggere. Tritare i pomodori e i cetrioli, strappare gli spinaci con le mani. Mescolare il tutto, aggiungere sale, pepe e noci.
4. Insalata tiepida con rucola e manzo
Servire l'insalata tiepida su un piatto riscaldato per mantenere la carne e le verdure calde più a lungo.
Avrai bisogno di: 100 g di rucola, 300 g di manzo, 3 pomodori, 150 g di formaggio a pasta molle, 2 rametti di rosmarino, 2 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiai di olio d'oliva, 30 g di burro, sale e pepe nero macinato .
Preparazione: Friggere la carne con il rosmarino nel burro, raffreddare e tritare. Mescolate la rucola con i pomodori tagliati a pezzi e il formaggio. Salare, pepare, aggiungere l'olio e mettere su un piatto. Completare con carne di manzo e campi di salsa di soia.
5. Insalata di manzo e sottaceti
L'insalata sembra molto luminosa e deliziosa!
Avrai bisogno di: 300 g di bollito di manzo, 2 sottaceti, 1 cipolla dolce, 1 peperone, 2 spicchi d'aglio, una manciata di olive, 3 cucchiai di olio vegetale, basilico, pepe macinato, sale.
Preparazione: Tritare il manzo, i cetrioli, le cipolle, i peperoni e le olive. Amalgamare il tutto, aggiungere l'aglio tritato, l'olio, il pepe e il sale. Guarnire l'insalata con un rametto di basilico.
6. Insalata di manzo "Holiday"
In questa ricetta si possono utilizzare anche cetrioli leggermente salati.
Avrai bisogno di: 250 g di manzo bollito, 2 sottaceti, 150 g di mais in scatola, 2 patate lesse, una cipolla, 100 ml di maionese, sale e pepe macinato a piacere.
Preparazione: Tagliare a cubetti il manzo, i cetrioli e le patate, la cipolla a semianelli. Mescolare tutti gli ingredienti, sale e pepe e condire l'insalata con la maionese.
7. Insalata di manzo e formaggio a strati
L'insalata può essere raccolta in porzioni o su un grande piatto comune.
Avrai bisogno di: 250 g di manzo bollito, 150 g di formaggio a pasta dura, 1 cipolla, 2 uova sode, 1 cucchiaino di succo di limone, 3 cucchiai di maionese, sale, pepe macinato, erbe aromatiche per la decorazione.
Preparazione: Tagliare a cubetti la carne di manzo e le uova, il formaggio grattugiato. Tritare la cipolla e spruzzare con il succo di limone. Raccogliere l'insalata nel seguente ordine: cipolla con maionese, carne, uova e formaggio. Ricorda di ungere ogni strato con la maionese. Decorate la superficie con un rametto di verde.
8. Insalata coreana di manzo e carote
Puoi comprare le carote coreane al negozio o crearne una tu.
Avrai bisogno di: 300 g di manzo bollito, 200 g di carote coreane, 150 g di mais in scatola, 1 cipolla, 3 cucchiai di maionese, sale e pepe qb.
Preparazione: Tagliare la carne a cubetti, la cipolla a semianelli. Mescolare il tutto con le carote, aggiungere sale, pepe e maionese.
9. Insalata di manzo e cavolo
