- 1. Салата с телешко и червен боб
- 2. Салата с телешко и зеленчуци
- 3. Салата от телешко и спанак
- 4. Топла салата с рукола и телешко
- 5. Салата с телешко и кисели краставички
- 6. "Празнична" телешка салата
- 7. Салата от телешко и сирене на пластове
- 8. Корейска салата от телешко и моркови
- 9. Салата от телешко и зеле
Нямате време да измисляте ястие с няколко ястия? Тогава салатата с говеждо месо ще дойде на помощ. Приготвя се бързо, а съставките могат да бъдат много разнообразни. Ето 20 страхотни рецепти за всеки вкус!
1. Салата с телешко и червен боб
Такава салата може да замени пълноценна закуска.
Ще ви трябват: 300 г сварено телешко, 1 консерва боб, 1 глава лук, 1 чушка, половин връзка магданоз, 3 супени лъжици зехтин, резен лимон, сол и смлян черен пипер.
Начин на приготвяне: Нарежете телешкото месо, чушката, лука и магданоза. Смесете всичко в широка купа за салата, добавете измития боб, олиото, лимоновия сок, сол и черен пипер.
2. Салата с телешко и зеленчуци
Удобно е да смилате ядки в блендер.
Ще ви трябват: 300 г телешко месо, 2 домата, 2 краставици, 1 чушка, 80 г кедрови ядки, 3 супени лъжици зехтин, сол, смлян черен пипер, половин връзка кориандър.
Приготвяне: Запържете телешкото месо в загрят тиган за 3-4 минути от всяка страна. Охладете и нарежете на малки филийки. Нарежете краставици, чушки, домати и кориандър. Разбъркайте всичко, добавете сол, черен пипер и олио. Отгоре поръсете салатата с нарязани ядки.
3. Салата от телешко и спанак
Разклатете измития спанак и го подсушете, за да премахнете излишната влага.
Ще ви трябват: 250 г телешко месо, половин връзка спанак, стрък чери домати, 1 краставица, шепа кедрови ядки, 2 супени лъжици соев сос, 40 мл зехтин, едра сол, смлян черен пипер.
Начин на приготвяне: Нарежете месото на малки парченца, мариновайте в соев сос за половин час и след това запържете. Нарежете доматите и краставиците, накъсайте спанака с ръце. Разбъркайте всичко, добавете сол, черен пипер и ядки.
4. Топла салата с рукола и телешко
Сервирайте топлата салата в затоплена чиния, за да запазите месата и зеленчуците топли за по-дълго.
Ще ви трябват: 100 г рукола, 300 г телешко месо, 3 домата, 150 г меко сирене, 2 стръка розмарин, 2 супени лъжици соев сос, 2 супени лъжици зехтин, 30 г масло, сол и смлян черен пипер .
Начин на приготвяне: Запържете месото с розмарин в масло, охладете и нарежете. Смесете рукола с нарязани домати и сирене. Сол, черен пипер, добавете олио и сложете в чиния. Отгоре с полета от телешко и соев сос.
5. Салата с телешко и кисели краставички
Салатата изглежда много ярка и вкусна!
Ще ви трябват: 300 г сварено телешко месо, 2 кисели краставички, 1 сладък лук, 1 чушка, 2 скилидки чесън, шепа маслини, 3 супени лъжици олио, босилек, смлян пипер, сол.
Начин на приготвяне: Нарежете телешкото месо, краставиците, лука, чушките и маслините. Всичко се разбърква, добавя се нарязан чесън, олио, черен пипер и сол. Украсете салатата със стрък босилек.
6. "Празнична" телешка салата
В тази рецепта могат да се използват дори леко осолени краставици.
Ще ви трябват: 250 г варено телешко месо, 2 кисели краставички, 150 г консервирана царевица, 2 варени картофа, лук, 100 мл майонеза, сол и смлян черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне: Нарежете телешкото месо, краставиците и картофите на кубчета, лука на половин пръстени. Смесете всички съставки, сол и черен пипер и подправете салатата с майонеза.
7. Салата от телешко и сирене на пластове
Салатата може да се събира на порции или в голяма обща чиния.
Ще ви трябват: 250 г варено телешко, 150 г твърдо сирене, 1 глава лук, 2 варени яйца, 1 ч. л. лимонов сок, 3 супени лъжици майонеза, сол, смлян черен пипер, билки за украса.
Начин на приготвяне: Нарежете говеждо месо и яйца на кубчета, настъргано сирене. Нарежете лука и го поръсете с лимонов сок. Съберете салатата в следния ред: лук с майонеза, месо, яйца и сирене. Не забравяйте да намажете всеки слой с майонеза. Отгоре украсете със стрък зеленина.
8. Корейска салата от телешко и моркови
Можете да закупите корейски моркови в магазина или да си направите сами.
Ще ви трябват: 300 г варено телешко месо, 200 г корейски моркови, 150 г консервирана царевица, 1 глава лук, 3 супени лъжици майонеза, сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне: Месото се нарязва на кубчета, лукът - на половин пръстени. Смесете всичко с морковите, добавете сол, черен пипер и майонеза.
9. Салата от телешко и зеле
