- 1. Salāti ar liellopa gaļu un sarkanajām pupiņām
- 2. Salāti ar liellopa gaļu un dārzeņiem
- 3. Liellopa gaļas un spinātu salāti
- 4. Siltie salāti ar rukolu un liellopa gaļu
- 5. Salāti ar liellopa gaļu un marinētiem gurķiem
- 6. "Brīvdienu" liellopu gaļas salāti
- 7. Kārtaini liellopa gaļas un siera salāti
- 8. Korejas liellopa gaļas un burkānu salāti
- 9. Liellopu gaļas un kāpostu salāti
Vai jums nav laika izdomāt vairāku ēdienu maltīti? Tad liellopa gaļas salāti nāks palīgā. Tas tiek sagatavots ātri, un sastāvdaļas var būt ļoti dažādas. Šeit ir 20 lieliskas receptes katrai gaumei!
1. Salāti ar liellopa gaļu un sarkanajām pupiņām
Šādi salāti var aizstāt pilnvērtīgu uzkodu.
Vajadzēs: 300 g vārītas liellopa gaļas, 1 bundža konservētu pupiņu, 1 sīpolu, 1 papriku, pusi ķekarus pētersīļu, 3 ēdamkarotes olīveļļas, citrona šķēli, sāli un maltus melnos piparus.
Pagatavošana: Sasmalciniet liellopu gaļu, papriku, sīpolu un pētersīļus. Plašā salātu bļodā visu samaisa, pievieno nomazgātas pupiņas, eļļu, citrona sulu, sāli un piparus.
2. Salāti ar liellopa gaļu un dārzeņiem
Riekstus ir ērti samalt blenderī.
Vajadzēs: 300 g liellopa gaļas, 2 tomātus, 2 gurķus, 1 papriku, 80 g priežu riekstu, 3 ēdamkarotes olīveļļas, sāli, maltus melnos piparus, pusi ķekara kinza.
Pagatavošana: Cep liellopa gaļu karstā pannā 3-4 minūtes no katras puses. Atdzesē un sagriež mazās šķēlēs. Sasmalciniet gurķus, papriku, tomātus un cilantro. Visu samaisa, pievieno sāli, piparus un eļļu. Pa virsu apkaisa salātus ar sasmalcinātiem riekstiem.
3. Liellopa gaļas un spinātu salāti
Sakratiet nomazgātos spinātus un nosusiniet, lai noņemtu lieko mitrumu.
Vajadzēs: 250 g liellopa gaļas, pusi ķekaru spinātu, ķiršu tomātu zariņu, 1 gurķi, sauju ciedru riekstu, 2 ēdamkarotes sojas mērces, 40 ml olīveļļas, rupjā sāls, maltus piparus.
Pagatavošana: Gaļu sagriež nelielos gabaliņos, pusstundu marinē sojas mērcē un tad apcep. Tomātus un gurķus sakapā, spinātus ar rokām saplēš. Visu samaisa, pievieno sāli, piparus un riekstus.
4. Siltie salāti ar rukolu un liellopa gaļu
Pasniedziet siltos salātus uz sasildīta šķīvja, lai gaļa un dārzeņi ilgāk saglabātos silti.
Vajadzēs: 100 g rukolas, 300 g liellopa gaļas, 3 tomātus, 150 g mīksta siera, 2 rozmarīna zariņus, 2 ēdamkarotes sojas mērces, 2 ēdamkarotes olīveļļas, 30 g sviesta, sāli un maltus melnos piparus. .
Pagatavošana: Gaļu ar rozmarīnu apcep sviestā, atdzesē un sakapā. Sajauc rukolu ar sasmalcinātiem tomātiem un sieru. Sāli, piparus, pievieno eļļu un liek uz šķīvja. Augšā ar liellopu gaļas un sojas mērces laukiem.
5. Salāti ar liellopa gaļu un marinētiem gurķiem
Salāti izskatās ļoti spilgti un garšīgi!
Vajadzēs: 300 g vārītas liellopa gaļas, 2 marinēti gurķi, 1 saldais sīpols, 1 paprika, 2 ķiploka daiviņas, sauja olīvu, 3 ēdamkarotes augu eļļas, baziliks, malti pipari, sāls.
Pagatavošana: Sasmalciniet liellopu gaļu, gurķus, sīpolus, papriku un olīvas. Visu samaisa, pievieno sakapātus ķiplokus, eļļu, piparus un sāli. Dekorējiet salātus ar bazilika zariņu.
6. "Brīvdienu" liellopu gaļas salāti
Šajā receptē var izmantot pat mazsālītus gurķus.
Vajadzēs: 250 g vārītas liellopa gaļas, 2 marinētus gurķus, 150 g konservētas kukurūzas, 2 vārītus kartupeļus, sīpolu, 100 ml majonēzes, sāli un maltus piparus pēc garšas.
Pagatavošana: Liellopu gaļu, gurķus un kartupeļus sagriež kubiņos, sīpolu pusgredzenos. Sajauc visas sastāvdaļas, sāli un piparus un garšo salātus ar majonēzi.
7. Kārtaini liellopa gaļas un siera salāti
Salātus var savākt pa daļām vai uz liela kopējā šķīvja.
Vajadzēs: 250 g vārītas liellopa gaļas, 150 g cietā siera, 1 sīpolu, 2 vārītas olas, 1 tējkaroti citrona sulas, 3 ēdamkarotes majonēzes, sāli, maltus piparus, zaļumus dekorēšanai.
Pagatavošana: Liellopu gaļu un olas sagriež kubiņos, sarīvē sieru. Sasmalciniet sīpolu un apkaisa ar citrona sulu. Savāc salātus šādā secībā: sīpols ar majonēzi, gaļu, olām un sieru. Atcerieties katru kārtu ieziest ar majonēzi. Virspusi izrotājiet ar zaļumu zariņu.
8. Korejas liellopa gaļas un burkānu salāti
Jūs varat iegādāties korejiešu burkānus veikalā vai pagatavot pats.
Vajadzēs: 300 g vārītas liellopa gaļas, 200 g korejiešu burkānu, 150 g konservētas kukurūzas, 1 sīpolu, 3 ēdamkarotes majonēzes, sāli un piparus pēc garšas.
Pagatavošana: Gaļu sagriež kubiņos, sīpolu pusgredzenos. Visu sajauc ar burkāniem, pievieno sāli, piparus un majonēzi.
9. Liellopu gaļas un kāpostu salāti
