Não tem tempo para inventar uma refeição com vários pratos? Então a salada de carne virá em seu socorro. Ele se prepara rapidamente e os ingredientes podem ser muito diversos. Aqui estão 20 ótimas receitas para todos os gostos!
1. Salada com carne e feijão vermelho
Essa salada pode muito bem substituir um lanche completo.
Você vai precisar de: 300 g de carne cozida, 1 lata de feijão enlatado, 1 cebola, 1 pimentão, meio cacho de salsa, 3 colheres de azeite, uma rodela de limão, sal e pimenta do reino moída.
Preparação: Pique a carne, o pimentão, a cebola e a salsa. Misture tudo em uma saladeira grande, adicione o feijão lavado, óleo, suco de limão, sal e pimenta.
2. Salada com carne e vegetais
É conveniente para moer nozes no liquidificador.
Você vai precisar de: 300 g de carne, 2 tomates, 2 pepinos, 1 pimentão, 80 g de pinhões, 3 colheres de sopa de azeite, sal, pimenta preta moída, meio cacho de coentro.
Preparação: Frite a carne em uma frigideira quente por 3-4 minutos de cada lado. Deixe esfriar e corte em rodelas pequenas. Pique pepinos, pimentões, tomates e coentro. Misture tudo, acrescente sal, pimenta e azeite. Polvilhe a salada com nozes picadas por cima.
3. Salada de carne e espinafre
Sacuda o espinafre lavado e seque para remover o excesso de umidade.
Você vai precisar de: 250 g de carne, meio cacho de espinafre, um raminho de tomate cereja, 1 pepino, um punhado de pinhões, 2 colheres de sopa de molho de soja, 40 ml de azeite, sal grosso, pimenta moída.
Preparação: Corte a carne em pedaços pequenos, deixe marinar em molho de soja por meia hora e frite. Pique os tomates e os pepinos, rasgue o espinafre com as mãos. Misture tudo, acrescente sal, pimenta e nozes.
4. Salada quente com rúcula e carne
Sirva a salada quente em um prato aquecido para manter carnes e vegetais quentes por mais tempo.
Você vai precisar de: 100 g de rúcula, 300 g de carne bovina, 3 tomates, 150 g de queijo macio, 2 raminhos de alecrim, 2 colheres de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de azeite, 30 g de manteiga, sal e pimenta preta moída .
Preparação: Frite a carne com o alecrim na manteiga, deixe esfriar e pique. Misture a rúcula com tomate picado e queijo. Sal, pimenta, acrescente o azeite e coloque em um prato. Cubra com campos de carne e molho de soja.
5. Salada com carne e picles
A salada parece muito brilhante e deliciosa!
Você vai precisar de: 300 g de carne cozida, 2 picles, 1 cebola doce, 1 pimentão, 2 dentes de alho, um punhado de azeitonas, 3 colheres de sopa de óleo vegetal, manjericão, pimenta moída, sal.
Preparação: Pique a carne, os pepinos, as cebolas, os pimentos e as azeitonas. Misture tudo, acrescente o alho picado, azeite, pimenta e sal. Enfeite a salada com um raminho de manjericão.
6. Salada com carne "Feriado"
Até pepinos levemente salgados podem ser usados nesta receita.
Você vai precisar de: 250 g de carne cozida, 2 pickles, 150 g de milho enlatado, 2 batatas cozidas, uma cebola, 100 ml de maionese, sal e pimenta a gosto.
Preparação: Corte a carne, os pepinos e as batatas em cubos e a cebola em meias argolas. Misture todos os ingredientes, sal e pimenta e tempere a salada com maionese.
7. Salada de queijo e carne em camadas
A salada pode ser servida em porções ou em um grande prato comum.
Você vai precisar de: 250 g de carne cozida, 150 g de queijo duro, 1 cebola, 2 ovos cozidos, 1 colher de chá de suco de limão, 3 colheres de sopa de maionese, sal, pimenta moída, ervas para decoração.
Preparação: Corte a carne e os ovos em cubos, queijo ralado. Pique a cebola e regue com o suco de limão. Recolha a salada na seguinte ordem: cebola com maionese, carne, ovos e queijo. Lembre-se de untar cada camada com maionese. Decore o topo com um ramo de folhagem.
8. Salada coreana de carne e cenoura
Você pode comprar cenouras coreanas na loja ou fazer a sua própria.
Você vai precisar de: 300 g de carne cozida, 200 g de cenoura coreana, 150 g de milho enlatado, 1 cebola, 3 colheres de sopa de maionese, sal e pimenta a gosto.
Preparação: Corte a carne em cubos, a cebola em meias argolas. Misture tudo com a cenoura, acrescente sal, pimenta e maionese.
9. Salada de carne e repolho
