Kanapka z grillowanym serem nadziewana pikantnym, pikantnym kimchi.

Składniki

2 łyżki masła pokrojonego na trzy równe kawałki

2 porcje obfitego białego chleba, takiego jak Pepperidge Farm lub Arnold

2 porcje sera amerykańskiego, sera Cheddar lub Jack

1/2 szklanki kimchi, odsączonego i grubo posiekanego

Sól koszerna

Instrukcje

Rozpuść jedną trzecią masła na dużej nieprzywierającej patelni na średnim ogniu, aż pienienie ustanie. Dodaj obie kromki chleba i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż spód będzie jasnozłoty, około 2 minut.

Przełóż na deskę do krojenia upieczoną stroną do góry. Umieść jedną porcję sera na jednej porcji chleba. Top z kimchi i drugą porcją sera. Zamknij kanapkę, obiema opiekanymi stronami skierowanymi do wewnątrz.

Rozpuść jeszcze jeden kawałek masła na patelni i zmniejsz ogień na średnio niski. Dodaj kanapkę i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż do uzyskania głębokiego, nawet złocistego brązu, około 5 minut. Usuń kanapkę za pomocą elastycznej metalowej szpatułki. Dodaj pozostałe masło. Włóż kanapkę z powrotem na patelnię ugotowaną stroną do góry. Sezon z solą. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż druga strona będzie głęboka, nawet złocisto-brązowa, a ser dokładnie się rozpuści, około 5 minut. Natychmiast podawaj.