Запеченный на гриле бутерброд с сыром, фаршированный острым, острым кимчи.

Ингредиенты

2 столовые ложки сливочного масла, разрезанного на три равных части

2 порции сытного белого хлеба, например, Pepperidge Farm или Arnold

2 порции американского сыра, сыра чеддер или джек

1/2 стакана осушенного и крупно нарезанного кимчи

Кошерная соль

Инструкции

Растопите треть сливочного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, пока пена не исчезнет. Добавьте обе хлебные специи и готовьте, время от времени помешивая, до бледно-золотистого цвета с нижней стороны, около 2 минут.

Переложите на разделочную доску поджаренной стороной вверх. Поместите одну порцию сыра на одну порцию хлеба. Сверху выложите кимчи и вторую сырную специю. Закройте бутерброд так, чтобы поджаренные стороны были обращены внутрь.

Растопите еще один кусок сливочного масла в сковороде и убавьте огонь до среднего. Добавьте бутерброд и готовьте, время от времени помешивая, до глубокого, даже золотистого цвета, около 5 минут. Удалите бутерброд с помощью гибкой металлической лопатки. Добавьте оставшееся масло. Верните бутерброд в сковороду приготовленной стороной вверх. Приправить солью. Готовьте, время от времени помешивая, пока вторая сторона не станет глубокой, даже золотистой, и сыр полностью не расплавится, около 5 минут. Подавать немедленно.