Grilovaný sýrový sendvič plněný pikantní, pikantní kimchi.

Ingredience

2 lžíce másla, nakrájené na tři rovnoměrné kousky

2 kusy vydatného bílého chleba, například Pepperidge Farm nebo Arnold

2 díly americký, čedar nebo sýr Jack

1/2 šálku kimchi, scezeného a nahrubo nasekaného

Kóšer sůl

Instrukce

Na velké nelepivé pánvi na středním ohni rozpustíme třetinu másla, dokud pěna neustoupí. Přidejte oba chleba a vařte, občas promíchejte, dokud nebudou na spodní straně světle zlatavě hnědé, asi 2 minuty.

Přeneste na prkénko opečenou stranou nahoru. Na jeden plátek chleba položte jeden sýrový spce. Navrch dáme kimchi a druhý sýrový spce. Zavřete sendvič s oběma opékanými stranami dovnitř.

Na pánvi rozpustíme ještě jeden kousek másla a snížíme teplotu na středně nízkou. Přidejte sendvič a vařte, občas promíchejte, dokud nebude hluboký, dokonce zlatohnědý, asi 5 minut. Vyjměte sendvič pomocí pružné kovové špachtle. Přidejte zbývající máslo. Vraťte sendvič na pánev vařenou stranou nahoru. Okořeníme solí. Vařte, občas promíchejte, dokud nebude druhá strana hluboká, dokonce zlatohnědá a sýr důkladně rozpuštěný, asi 5 minut. Ihned podávejte.