- 1. Rosół z makaronem i ziemniakami
- 2. Rosół z warzywami i makaronem
- 3. Zupa z kurczakiem, makaronem i kapustą
- 4. Rosół z makaronem drobiowym ze szpinakiem
- 5. Zupa z kurczakiem, makaronem i szczawiem
- 6. Rosół z makaronem z jajkiem
- 7. Rosół z makaronem drobiowym i serem
- 8. Zupa z kurczakiem, makaronem i pomidorami
Lekkie i dietetyczne zupy z makaronem z kurczaka są odpowiednie nawet dla tych, którzy podążają za sylwetką. Ponadto można je bezpiecznie przygotować dla dzieci. Zebraliśmy dla Ciebie 15 wspaniałych przepisów, które zadowolą wszystkich!
1. Rosół z makaronem i ziemniakami
Co może być prostszego i bardziej przytulnego?
Potrzebne będą: 1 kg kurczaka, 2 marchewki, 2 cebule, 4 ziemniaki, 200 g makaronu, 30 g masła.
Przygotowanie: Kurczaka ugotować do miękkości, wyjąć z bulionu i posiekać mięso. Ziemniaki przesyłamy do gotującego się bulionu, a gdy będą już prawie gotowe — podsmażamy na maśle cebulę i marchewkę. Na koniec dodaj makaron, włóż kurczaka do garnka i gotuj do miękkości.
2. Rosół z warzywami i makaronem
Świetny wiosenny przepis na początek sezonu warzywnego.
Potrzebne będą: 500 g kurczaka, 500 g ziemniaków, 300 g cukinii, 300 g pomidorów, 300 g papryki, 150 g marchwi, 150 g cebuli, 100 g makaronu, przyprawy.
Przygotowanie: Kurczaka i wszystkie warzywa pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć cebulę, dodać marchewki, a następnie kurczaka. Tusze na 10 minut, dodać cukinię i paprykę, a po 5 minutach dodać pomidory. Tusze przez kolejne 3 minuty zalać wodą, zagotować, dodać ziemniaki, a po 10 minutach makaron i przyprawy. Gotuj do ugotowania.
3. Zupa z kurczakiem, makaronem i kapustą
Dla smaku możesz dodać kilka plasterków wędzonego boczku.
Potrzebne będą: 500 g kurczaka, 3 ziemniaki, 1 marchewka, 1 cebula, 150 g kapusty, 80 g makaronu, przyprawy.
Przygotowanie: Kurczaka ugotować do miękkości, dodać ziemniaki do bulionu i gotować 20 minut. Następnie dodajemy posiekaną kapustę i podsmażamy marchewki i cebulę. Przełóż do rondla, a po kilku minutach dopraw zupę i dodaj makaron. Po zakończeniu zdejmij zupę z ognia.
4. Rosół z makaronem drobiowym ze szpinakiem
Dla bardziej dietetycznej wersji weź filet, a dla obfitości - szynkę.
Potrzebne będą: 500 g kurczaka, 3 ziemniaki, 100 g makaronu, 2 pęczki szpinaku, 1 cebula, 1 marchewka.
Przygotowanie: Do gotującego się bulionu dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Podsmaż posiekaną cebulę z startą marchewką, a także wyślij ją do zupy. Po 10 minutach dodaj posiekany szpinak, a po kolejnych 5 minutach dodaj makaron. Po ugotowaniu zupa jest gotowa!
5. Zupa z kurczakiem, makaronem i szczawiem
Podawaj z połową ugotowanego jajka.
Potrzebne będą: 700 g kurczaka, 2 ziemniaki, 0,5 pora, 1 marchewka, 0,5 selera, 1 papryka, 0,5 pęczka szczawiu, 2 pomidory, 2 garście zielonego groszku, przyprawy, zioła, 3 łyżki makaronu…
Przygotowanie: Por, seler, marchew i paprykę drobno posiekać i usmażyć. Ziemniaki wkładamy do gotującego się bulionu z kurczaka i po 10 minutach smażymy. Po kolejnych 7 minutach dodać posiekany szczaw, pomidory, groszek, przyprawy, zioła i makaron. Doprowadzić do wrzenia i po 5 minutach wyłączyć piec.
6. Rosół z makaronem z jajkiem
Jajko świetnie nadaje się do zagęszczania rosołu i dalszego nasycania go białkiem.
Potrzebne będą: 300 g kurczaka, 350 g ziemniaków, 1 marchewka, 100 g makaronu, 1 jajko, 1 pęczek zielonej cebuli.
Przygotowanie: Drobno posiekać zieloną cebulę i podsmażyć z startą marchewką. Do gotującego się bulionu dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, a gdy jest już prawie ugotowane — smażyć. Doprowadzić do wrzenia, dodać wermiszel i dalej gotować do miękkości. Do zupy wlać ubite jajko, dobrze wymieszać i po minucie zdjąć z ognia.
7. Rosół z makaronem drobiowym i serem
Im więcej sera, tym bardziej kremowy smakuje!
Potrzebne będą: 250 g kurczaka, 0,5 cebuli, 1 marchewka, 1 papryka, 50 g topionego sera, 100 g makaronu.
Przygotowanie: Pokrój kurczaka na kawałki i gotuj do miękkości. Dodaj wszystkie warzywa do bulionu, a po 10 minutach dodaj makaron. Po kolejnych 5 minutach dodaj roztopiony ser i gotuj zupę, aż się skończy.
8. Zupa z kurczakiem, makaronem i pomidorami
Aby uzyskać jaśniejszy kolor, dodaj do pieczeni łyżkę koncentratu pomidorowego.