- 1. Σούπα κοτόπουλου με χυλοπίτες και πατάτες
- 2. Κοτόσουπα με λαχανικά και χυλοπίτες
- 3. Σούπα με κοτόπουλο, χυλοπίτες και λάχανο
- 4. Σούπα με χυλοπίτες κοτόπουλου με σπανάκι
- 5. Σούπα με κοτόπουλο, χυλοπίτες και οξαλίδα
- 6. Κοτόπουλο σούπα με χυλοπίτες με αυγό
- 7. Σούπα με νουντλς κοτόπουλο και τυρί
- 8. Σούπα με κοτόπουλο, χυλοπίτες και ντομάτες
Οι ελαφριές και διαιτητικές σούπες με χυλοπίτες κοτόπουλου είναι κατάλληλες ακόμα και για όσους ακολουθούν τη φιγούρα. Επιπλέον, μπορούν να προετοιμαστούν με ασφάλεια για παιδιά. Συλλέξαμε για εσάς 15 υπέροχες συνταγές που θα ευχαριστήσουν όλους!
1. Σούπα κοτόπουλου με χυλοπίτες και πατάτες
Τι πιο απλό και οικείο;
Θα χρειαστείτε: 1 κιλό κοτόπουλο, 2 καρότα, 2 κρεμμύδια, 4 πατάτες, 200 γρ φιδέ, 30 γρ βούτυρο.
Προετοιμασία: Βράζουμε το κοτόπουλο μέχρι να μαλακώσει, αφαιρούμε από τον ζωμό και ψιλοκόβουμε το κρέας. Στείλτε τις πατάτες στο ζωμό που βράζει και όταν είναι σχεδόν έτοιμο - τηγανίζετε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε βούτυρο. Τέλος, προσθέτουμε τα noodles, επιστρέφουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.
2. Κοτόσουπα με λαχανικά και χυλοπίτες
Μια υπέροχη ανοιξιάτικη συνταγή για την αρχή της λαχανικής εποχής.
Θα χρειαστείτε: 500 g κοτόπουλο, 500 g πατάτες, 300 g κολοκυθάκια, 300 g ντομάτες, 300 g πιπεριά, 150 g καρότα, 150 g κρεμμύδια, 100 g noodles, μπαχαρικά.
Προετοιμασία: Κόβουμε το κοτόπουλο και όλα τα λαχανικά σε μικρούς κύβους. Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τα καρότα και μετά το κοτόπουλο. Τα σφάγια για 10 λεπτά, προσθέτουμε κολοκυθάκια και πιπέρι και μετά από 5 λεπτά προσθέτουμε τις ντομάτες. Τα σφάγια για άλλα 3 λεπτά, καλύψτε με νερό, βράστε, προσθέστε πατάτες και μετά από 10 λεπτά - ζυμαρικά και μπαχαρικά. Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί.
3. Σούπα με κοτόπουλο, χυλοπίτες και λάχανο
Για γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μερικές φέτες καπνιστό μπέικον.
Θα χρειαστείτε: 500 g κοτόπουλο, 3 πατάτες, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 150 g λάχανο, 80 g noodles, μπαχαρικά.
Προετοιμασία: Βράζουμε το κοτόπουλο μέχρι να μαλακώσει, προσθέτουμε τις πατάτες στον ζωμό και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο λάχανο και τσιγαρίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Το στέλνουμε στην κατσαρόλα και μετά από λίγα λεπτά αλατοπιπερώνουμε τη σούπα και προσθέτουμε τα noodles. Όταν γίνει, αποσύρουμε τη σούπα από τη φωτιά.
4. Σούπα με χυλοπίτες κοτόπουλου με σπανάκι
Για μια πιο διαιτητική εκδοχή, πάρτε ένα φιλέτο και για έναν πλούτο - ένα ζαμπόν.
Θα χρειαστείτε: 500 g κοτόπουλο, 3 πατάτες, 100 g noodles, 2 ματσάκια σπανάκι, 1 κρεμμύδι, 1 καρότο.
Προετοιμασία: Προσθέστε τις πατάτες κομμένες σε κύβους στον ζωμό που βράζει. Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια με τριμμένα καρότα και τα στέλνουμε στη σούπα. Μετά από 10 λεπτά προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σπανάκι και μετά από άλλα 5 λεπτά προσθέτουμε τα noodles. Όταν ψηθεί, η σούπα είναι έτοιμη!
5. Σούπα με κοτόπουλο, χυλοπίτες και οξαλίδα
Το σερβίρουμε με μισό βραστό αυγό.
Θα χρειαστείτε: 700 γραμμάρια κοτόπουλο, 2 πατάτες, 0,5 πράσα, 1 καρότο, 0,5 σελινόριζα, 1 πιπεριά, 0,5 ματσάκι οξαλίδα, 2 ντομάτες, 2 χούφτες αρακά, μπαχαρικά, μυρωδικά, 3 κουταλιές της σούπας φιδέ…
Προετοιμασία: Ψιλοκόβουμε το πράσο, το σέλινο, τα καρότα και τις πιπεριές και τηγανίζουμε. Βάζουμε τις πατάτες σε βραστό ζωμό κοτόπουλου και μετά από 10 λεπτά τηγανίζουμε. Μετά από άλλα 7 λεπτά, προσθέστε την ψιλοκομμένη ξινίλα, τις ντομάτες, τον αρακά, τα μπαχαρικά, τα μυρωδικά και τις χυλοπίτες. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και σβήνουμε τη σόμπα μετά από 5 λεπτά.
6. Κοτόπουλο σούπα με χυλοπίτες με αυγό
Το αυγό είναι εξαιρετικό για να πυκνώσει η κοτόσουπα και να κορεστεί περαιτέρω με πρωτεΐνη.
Θα χρειαστείτε: 300 g κοτόπουλο, 350 g πατάτες, 1 καρότο, 100 g noodles, 1 αυγό, 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια.
Προετοιμασία: Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα τηγανίζουμε με τριμμένα καρότα. Προσθέστε τις πατάτες κομμένες σε κύβους στον ζωμό που βράζει και όταν είναι σχεδόν ψημένο - τηγανίστε. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, προσθέτουμε τον φιδέ και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσει. Ρίξτε ένα χτυπημένο αυγό στη σούπα, ανακατέψτε καλά και αποσύρετε από τη φωτιά μετά από ένα λεπτό.
7. Σούπα με νουντλς κοτόπουλο και τυρί
Όσο περισσότερο τυρί, τόσο πιο κρεμώδης είναι η γεύση του!
Θα χρειαστείτε: 250 γρ κοτόπουλο, 0,5 κρεμμύδια, 1 καρότο, 1 πιπεριά, 50 γρ επεξεργασμένο τυρί, 100 γρ χυλοπίτες.
Προετοιμασία: Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια και το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε όλα τα λαχανικά στο ζωμό και μετά από 10 λεπτά προσθέστε τα noodles. Μετά από άλλα 5 λεπτά προσθέτουμε το λιωμένο τυρί και μαγειρεύουμε τη σούπα μέχρι να τελειώσει.
8. Σούπα με κοτόπουλο, χυλοπίτες και ντομάτες
Για πιο λαμπερό χρώμα, προσθέστε μια κουταλιά πελτέ ντομάτας στο ψητό.