- 1. Soupe de poulet aux nouilles et pommes de terre
- 2. Soupe de poulet aux légumes et nouilles
- 3. Soupe au poulet, nouilles et chou
- 4. Soupe poulet et nouilles aux épinards
- 5. Soupe au poulet, nouilles et oseille
- 6. Soupe poulet et nouilles avec oeuf
- 7. Soupe poulet et nouilles et fromage
- 8. Soupe au poulet, nouilles et tomates
Les soupes de nouilles au poulet légères et diététiques conviennent même à ceux qui suivent la silhouette. De plus, ils peuvent être préparés en toute sécurité pour les enfants. Nous avons rassemblé pour vous 15 bonnes recettes qui plairont à tout le monde !
1. Soupe de poulet aux nouilles et pommes de terre
Quoi de plus simple et chaleureux ?
Il vous faudra : 1 kg de poulet, 2 carottes, 2 oignons, 4 pommes de terre, 200 g de nouilles, 30 g de beurre.
Préparation : Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre, retirer du bouillon et hacher la viande. Envoyez les pommes de terre dans le bouillon bouillant et, lorsqu'elles sont presque prêtes, faites frire les oignons et les carottes dans du beurre. Enfin, ajoutez les nouilles, remettez le poulet dans la casserole et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2. Soupe de poulet aux légumes et nouilles
Une belle recette printanière pour le début de la saison des légumes.
Il vous faudra : 500 g de poulet, 500 g de pommes de terre, 300 g de courgettes, 300 g de tomates, 300 g de poivron, 150 g de carottes, 150 g d'oignons, 100 g de nouilles, des épices.
Préparation : Coupez le poulet et tous les légumes en petits cubes. Faire revenir les oignons, ajouter les carottes puis le poulet. Carcasses pendant 10 minutes, ajouter les courgettes et le poivre, et après 5 minutes ajouter les tomates. Carcasses pendant encore 3 minutes, couvrir d'eau, porter à ébullition, ajouter les pommes de terre et après 10 minutes - nouilles et épices. Cuire jusqu'à cuisson complète.
3. Soupe au poulet, nouilles et chou
Pour la saveur, vous pouvez ajouter quelques tranches de bacon fumé.
Il vous faudra : 500 g de poulet, 3 pommes de terre, 1 carotte, 1 oignon, 150 g de chou, 80 g de nouilles, des épices.
Préparation : Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter les pommes de terre au bouillon et cuire pendant 20 minutes. Ajoutez ensuite le chou haché et faites revenir les carottes et les oignons. Envoyez-le dans la casserole et après quelques minutes, assaisonnez la soupe et ajoutez les nouilles. Quand c'est fait, retirez la soupe du feu.
4. Soupe poulet et nouilles aux épinards
Pour une version plus diététique, prenez un filet, et pour une richesse - un jambon.
Il vous faudra : 500 g de poulet, 3 pommes de terre, 100 g de nouilles, 2 bottes d'épinards, 1 oignon, 1 carotte.
Préparation : Ajouter les pommes de terre coupées en dés au bouillon bouillant. Faites frire les oignons hachés avec les carottes râpées et envoyez-les également dans la soupe. Après 10 minutes, ajoutez les épinards hachés, et après 5 minutes supplémentaires, ajoutez les vermicelles. Quand c'est cuit, la soupe est prête !
5. Soupe au poulet, nouilles et oseille
Servez-le avec un demi-œuf à la coque.
Il vous faudra : 700 g de poulet, 2 pommes de terre, 0,5 poireaux, 1 carotte, 0,5 céleri rave, 1 poivron, 0,5 botte d'oseille, 2 tomates, 2 poignées de petits pois, des épices, des herbes, 3 cuillères à soupe de vermicelles…
Préparation : Hacher finement le poireau, le céleri, les carottes et les poivrons et les faire revenir. Mettez les pommes de terre dans le bouillon de poulet bouillant et après 10 minutes, faites-les frire. Après 7 minutes supplémentaires, ajoutez l'oseille hachée, les tomates, les pois, les épices, les herbes et les nouilles. Porter à ébullition et éteindre le feu au bout de 5 minutes.
6. Soupe poulet et nouilles avec oeuf
L'œuf est idéal pour épaissir la soupe au poulet et la saturer davantage de protéines.
Il vous faudra : 300 g de poulet, 350 g de pommes de terre, 1 carotte, 100 g de nouilles, 1 œuf, 1 botte d'oignons verts.
Préparation : Hacher finement les oignons verts et les faire revenir avec les carottes râpées. Ajoutez les pommes de terre en dés au bouillon bouillant et, lorsqu'il est presque cuit, faites-le frire. Porter à ébullition, ajouter les vermicelles et poursuivre la cuisson jusqu'à tendreté. Versez un œuf battu dans la soupe, remuez bien et retirez du feu au bout d'une minute.
7. Soupe poulet et nouilles et fromage
Plus il y a de fromage, plus il a un goût crémeux !
Il vous faudra : 250 g de poulet, 0,5 oignon, 1 carotte, 1 poivron, 50 g de fromage fondu, 100 g de nouilles.
Préparation : Couper le poulet en morceaux et faire bouillir jusqu'à tendreté. Ajouter tous les légumes au bouillon, et après 10 minutes ajouter les nouilles. Après encore 5 minutes, ajoutez le fromage fondu et faites cuire la soupe jusqu'à épuisement.
8. Soupe au poulet, nouilles et tomates
Pour une couleur plus vive, ajoutez une cuillerée de concentré de tomate au rôti.