Las sopas de pollo con fideos ligeras y dietéticas son adecuadas incluso para aquellos que siguen la figura. Además, se pueden preparar de forma segura para los niños. ¡Hemos recopilado 15 recetas geniales para ti que complacerán a todos!
1. Sopa de pollo con fideos y patatas
¿Qué podría ser más sencillo y hogareño?
Necesitarás: 1 kg de pollo, 2 zanahorias, 2 cebollas, 4 patatas, 200 g de fideos, 30 g de mantequilla.
Preparación: Hervir el pollo hasta que esté tierno, retirar del caldo y picar la carne. Envíe las papas al caldo hirviendo, y cuando esté casi listo, fría las cebollas y las zanahorias en mantequilla. Al final, agregue los fideos, regrese el pollo a la olla y cocine hasta que estén tiernos.
2. Sopa de pollo con verduras y fideos
Una gran receta de primavera para el comienzo de la temporada de verduras.
Necesitará: 500 g de pollo, 500 g de patatas, 300 g de calabacín, 300 g de tomates, 300 g de pimiento, 150 g de zanahorias, 150 g de cebollas, 100 g de fideos, especias.
Preparación: Cortar el pollo y todas las verduras en cubos pequeños. Sofreír las cebollas, agregar las zanahorias y luego el pollo. Cadáveres durante 10 minutos, agregue calabacín y pimiento, y después de 5 minutos agregue los tomates. Las canales durante otros 3 minutos, cubrir con agua, llevar a ebullición, agregar las papas y, después de 10 minutos, fideos y especias. Cocine hasta que esté cocido.
3. Sopa de pollo, fideos y repollo
Para darle sabor, puede agregar un par de rebanadas de tocino ahumado.
Necesitarás: 500 g de pollo, 3 patatas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 150 g de repollo, 80 g de fideos, especias.
Preparación: Hervir el pollo hasta que esté tierno, agregar las papas al caldo y cocinar por 20 minutos. Luego agrega la col picada y sofríe las zanahorias y las cebollas. Envíalo a la cacerola, y después de un par de minutos, sazona la sopa y agrega los fideos. Cuando esté lista, retira la sopa del fuego.
4. Sopa de pollo con fideos y espinacas
Para una versión más dietética, tome un filete y para una riqueza, un jamón.
Necesitarás: 500 g de pollo, 3 patatas, 100 g de fideos, 2 manojos de espinacas, 1 cebolla, 1 zanahoria.
Preparación: Agrega las papas en cubitos al caldo hirviendo. Freír las cebollas picadas con zanahorias ralladas y enviarlas también a la sopa. Después de 10 minutos, agregue las espinacas picadas, y después de otros 5 minutos, agregue los fideos. Cuando esté cocido, ¡la sopa estará lista!
5. Sopa de pollo, fideos y acedera
Sírvelo con medio huevo cocido.
Necesitarás: 700 g de pollo, 2 patatas, 0,5 puerros, 1 zanahoria, 0,5 raíz de apio, 1 pimiento, 0,5 manojo de acedera, 2 tomates, 2 puñados de guisantes, especias, hierbas, 3 cucharadas de fideos …
Preparación: Picar finamente el puerro, el apio, la zanahoria y el pimiento y sofreír. Ponga las patatas en caldo de pollo hirviendo, y pasados 10 minutos fríalas. Después de otros 7 minutos, agregue acedera picada, tomates, guisantes, especias, hierbas y fideos. Llevar a ebullición y apagar la estufa después de 5 minutos.
6. Sopa de pollo con fideos y huevo
El huevo es ideal para espesar la sopa de pollo y saturarla aún más con proteínas.
Necesitarás: 300 g de pollo, 350 g de patatas, 1 zanahoria, 100 g de fideos, 1 huevo, 1 manojo de cebolletas.
Preparación: Picar finamente las cebolletas y sofreírlas con zanahorias ralladas. Agregue las papas en cubitos al caldo hirviendo, y cuando esté casi cocido, fría. Deje hervir, agregue los fideos y continúe cocinando hasta que estén tiernos. Vierta un huevo batido en la sopa, revuelva bien y retire del fuego después de un minuto.
7. Sopa de pollo con fideos y queso
¡Cuanto más queso, más cremoso sabe!
Necesitarás: 250 g de pollo, 0,5 cebollas, 1 zanahoria, 1 pimiento, 50 g de queso fundido, 100 g de fideos.
Preparación: Cortar el pollo en trozos y hervir hasta que esté tierno. Agrega todas las verduras al caldo y después de 10 minutos agrega los fideos. Después de otros 5 minutos, agregue el queso derretido y cocine la sopa hasta que se acabe.
8. Sopa de pollo, fideos y tomates.
Para un color más brillante, agregue una cucharada de pasta de tomate al asado.