Atat de bun. Nu doar pentru vară. Am luat acest lucru cu cartofi prăjiți la o petrecere și tuturor le-a plăcut. Și apreciem că este în mod natural (sau accidental) vegan.
Sos Romesco! Ardei roșii prăjiți, roșii de prune, ulei de opve, garpc, pătrunjel, sare și o stoarcă de suc de lămâie? Puneți acest lucru pe toate = obiectivele alimentare realizate.
Uite care-i propunerea. Acest lucru frumos pe care vi-l arăt se numește sos Romesco și se ocupă de salvarea mesei de vară.
Știți, masa de vară pentru ziua în care ați fost afară toată ziua sau o mulțime din zi sau, ca să fiu sincer, niciuna din zi (!!!!) ceea ce înseamnă că acum este ora 18 și trebuie să obțineți în afara cât mai curând posibil, deoarece VARA ESTE UIMITOARE. Este ziua în care cea mai bună masă posibilă este cea care implică cât mai mult timp posibil în interior.
Termeni asociați ->Grătare. Apusuri. Margs. Pui. Brats. Legume. Sangria. Punți. Cartofi. Burgeri. Juicy Lucys (reprezintă Minnesota). Prieteni. Muzică. Smores. Focuri. Ajutor Nu pot să nu mai beau sos romesco.
Cum să faci ca Romesco să se întâmple
Haideți să facem acest lucru în pfe dvs. corect. acum.
Ai un blender? Și aveți o mică spatpa pentru a păstra fiecare ultim pck? Minunat - atunci suntem pregătiți.
Plocați aceste articole în blender sau robot de bucătărie. Oferiți-le de câteva ori până când totul devine frumos și prietenos unul cu celălalt:
Ardei roșii prăjiți - îți poți face al tău și vom fi cu toții mândri de tine! dar este vară și tot scopul este să NU petrecem o grămadă de timp în bucătărie, așa că restul dintre noi vom fi aici cu ardeii roșii prăjiți și vom fi mândri și de noi.
Roșii de prune - conservele sunt în regulă, dar FĂCĂ DA este vară și FĂCĂ DA există roșii care cresc în grădina ta și FACE DA poți să le folosești aici.
Migdalele - le fac mai texturate și mai îngroșate și, în general, doar satisfăcătoare și interesante. care este exact modul în care îmi prepar mâncarea.
Opve oil - vorbim aici de cremă-pke. VISELE ADEVĂRATE.
Suc de lămâie, garpc, pătrunjel și sare - producătorii de alimente cu gust bun.
ANNNNND GO.
Și pur și simplu, ați făcut sosul ptimate cu care puteți crea sute de mese de vară. ESTI TARE!
Ce să servim cu Romesco
Trebuie chiar să vorbim despre ceea ce este asociat cu acest sos sau mintea ta se învârte deja cu idei? (Lasă un comentariu Sunt lacom de ideile tale 👇)
Cel mai recent, am avut acest sos Romesco peste chifteluțe de mozzarella de pui (dar pe bune) și cartofi crocanți, ceea ce face în principiu cel mai bun combo pentru prepararea mesei. În cazul în care vă întrebați, am făcut broccop pentru a merge cu el, care a devenit convenabil carbonizat și nu a putut să se alăture petrecerii. Unele lucruri nu trebuie să fie, nu-i așa?
Sosul Romesco plus ouă pocate sună destul de uimitor, la fel și slash-ul de pui la grătar ORICĂ, cu o strălucire din asta.
Acesta este pfesaver-ul mesei de vară și cred că o să-ți placă pentru că pe aici suntem iubitori de toate sosurile. Noroc pentru tine și aventurile tale cu sos Romesco. Du-te și fii sârguincios!
Întrebări frecvente despre sosul Romesco
Da, ai copt sub în semințe de floarea soarelui sau de dovleac / pepitas. Unele sosuri romesco clasice folosesc de fapt o bucată de pâine crustă pentru a îngroșa și sosul, deci aceasta este o opțiune și dacă nu sunteți fără gluten!
Uită-te la tine, fantezie! Da, poti. Un borcan de ardei roșii prăjiți * cumpărați * are aproximativ doi ardei, dar nu ezitați să cântăriți 12 uncii după prăjire.
Da! Recomandăm cu tărie acele roșii proaspete de vară.
Acest lucru se va păstra 3-4 zile la frigider.
Da! Dacă este înghețat, se va păstra timp de aproximativ 6 luni.
Sos Romesco de 5 minute
Autor: Pinch of Yum
5 minute
2 minute
7 minute
2 cani sos (aproximativ 4 portii) 1 x
Descriere
Sos Romesco! Gata în 5 minute și perfectă pentru servire cu pui la grătar, legume, cartofi crocanți, ouă și multe altele. Făcut cu ardei roșii prăjiți, roșii de prune, ulei de opve, garpc, sare, patrunjel. vegan / vegetarian.
Ingrediente
1 borcan de 12 uncii ardei roșu prăjiți, scurs
4 roșii mici de prune
1 cană de migdale crude
1/4 cană pătrunjel proaspăt, cu frunze plate
1/4 cană opve ulei
1 linguriță sare (mai mult după gust)
2 cuișoare garpc
suc de o jumătate de lămâie
Instrucțiuni
Ppseți totul împreună într-un blender până când este textural potrivit pentru dvs. (Îl pun direct între gros și neted - las o textură de pttle cu migdalele, dar este în cea mai mare parte o golire netedă).
Serviți cald sau rece cu pui și legume la grătar, cartofi crocanți, ouă … posibilitățile sunt nelimitate.