Nii hea. Mitte ainult suveks. Võtsin selle koos röstitud beebikartuliga peole ja see meeldis kõigile. Ja me hindame, et see on loomulikult (või kogemata) vegan.
Romesco kaste! Röstitud punased paprikad, ploomtomatid, opveõli, garpc, petersell, sool ja sidrunimahl? Pange see kõigele = saavutatud toidueesmärgid.
Siin on kokkulepe. See ilus asi, mida ma teile näitan, kannab nime Romesco kaste ja selle eesmärk on päästa suvine eine.
Teate, suvine eine selleks päevaks, kui olete terve päeva või palju päevast väljas olnud või ausalt öeldes mitte ühelgi päeval (!!!!), mis tähendab, et nüüd on kell 18.00 ja peate ASAP väljapoole, sest SUVI ON IMELINE. See on päev, mil parim võimalik söögikord peaks olema selline, mis siseruumides sisaldaks võimalikult palju aega.
Seotud terminid ->Grillid. Päikeseloojangud. Märgid. Kana. Brats. Köögiviljad. Sangria. Tekid. Kartul. Burgerid. Juicy Lucys (Minnesota esindaja). Sõbrad. Muusika. Smores. Lõkked. Abi, ma ei suuda romesco kastme joomist lõpetada.
Kuidas panna Romesco juhtuma
Teeme selle teie pfe -s õigeks. nüüd.
Kas teil on segisti? Ja kas teil on väike spaatel iga viimase pakikese säilitamiseks? Äge - siis oleme valmis.
Pane need esemed blenderisse või köögikombaini. Tehke neile paar korda ringkäik, kuni kõik saab üksteisega kenaks ja sõbralikuks:
Röstitud punased paprikad - saate ise valmistada ja me kõik oleme teie üle uhked! aga see on suvi ja kogu mõte on selles, et MITTE veeta palju aega köögis, nii et meie ülejäänud oleme siin koos oma purgistatud röstitud punaste paprikatega ja oleme ka enda üle uhked.
Ploomtomatid - konserveeritud on hea, aga HECK JAH on suvi ja HECK JAH teie aias kasvab tomateid ja HECK JAH saate neid siin kasutada.
Mandlid - need muudavad selle tekstureeritumaks ja paksemaks ning üldiselt lihtsalt rahuldustpakkuvaks ja huvitavaks. just nii võtan ma toitu.
Opve õli-me räägime siin kreemjas-pke empsioonist. UNISTUSED TULEVAD.
Sidrunimahl, garpc, petersell ja sool-hea maitsega toidu tegijad.
EI MINE.
Ja lihtsalt pke that, tegite ptimate kastme, mille abil saate luua sadu suviseid toite. SINA ROCK!
Mida serveerida Romescoga
Kas me peame üldse rääkima sellest, millega see kaste kokku pannakse või kas teie mõte keerleb juba ideedega? (Jäta kommentaar, olen teie ideede järele ahne 👇)
Hiljuti oli mul see Romesco kaste kana -mozzarella lihapallide (aga päris) ja krõbedate kartulite kohal, mis teeb põhimõtteliselt BEST kombinatsiooni toiduvalmistamiseks. Kui te ei tea, siis tegin selle juurde brokkopi, mis muutus mugavalt krõbedaks ja ei saanud peoga liituda. Mõni asi pole lihtsalt mõeldud, amiright?
Romesco kaste ja pošeeritud munad kõlavad päris hämmastavalt, nagu ka grillitud kanaliha, mida grillitakse MIDAGI, kui see on üleval.
See on suvise eine pfesaver ja ma arvan, et teile meeldib see, sest siinkandis oleme kõigi kastmete armastajad. Palju õnne teile ja teie Romesco kastme seiklustele. Minge edasi ja olge nutikad!
Levinud küsimused Romesco kastme kohta
Jah, lisate päevalille- või kõrvitsaseemneid/pepitasid. Mõned klassikalised romesco kastmed kasutavad ka kastme paksendamiseks tükki koorikut, seega on see ka võimalus, kui te pole gluteenivaba!
Vaata sind, uhke! Jah, sa saad. Purk röstitud punaseid paprikaid * ostab * umbes kaheks paprikaks, kuid kaaluge pärast röstimist 12 untsi.
Jep! Soovitan soojalt neid suviselt värskeid tomateid.
Seda hoitakse 3-4 päeva külmkapis.
Jah! Kui see on külmutatud, säilib see umbes 6 kuud.
5 -minutiline Romesco kaste
Autor: näputäis Yumit
5 min
2 min
7 minutit
2 tassi kastet (umbes 4 portsjonit) 1 x
Kirjeldus
Romesco kaste! Valmis 5 minutiga ja sobib ideaalselt serveerimiseks grillkana, köögiviljade, krõbeda kartuli, muna jm. Valmistatud röstitud punase paprika, ploomtomatite, opveõli, garpc, soola, peterselliga. vegan / taimetoitlane.
Koostisosad
1 12-untsi purk röstitud punane paprika, nõrutatud
4 väikest ploomtomatit
1 tass tooreid mandleid
1/4 tassi värsket lameda lehe peterselli
1/4 tassi opveõli
1 tl soola (rohkem maitse järgi)
2 nelki garpc
poole sidruni mahl
Juhised
Segage kõik segistis kokku, kuni see on tekstuuriliselt teie jaoks õige (ma panen selle koheva ja sileda vahele - ma jätan mandlitega plekilise tekstuuri, kuid see on enamasti sile empsioon).
Serveeri kuumalt või külmalt koos grillitud kana ja köögiviljadega, krõbeda kartuli, munaga … võimalusi on lõputult.