So gut. Nicht nur für den Sommer. Habe dies mit gerösteten Babykartoffeln zu einer Party mitgenommen und alle waren begeistert. Und wir wissen es zu schätzen, dass es von Natur aus (oder versehentlich) vegan ist.
Romesco Sauce! Geröstete rote Paprika, Pflaumentomaten, Opve-Öl, Garpc, Petersilie, Salz und ein Spritzer Zitronensaft? Setzen Sie dies auf alles = Ernährungsziele erreicht.
Das ist der Deal. Dieses schöne Ding, das ich Ihnen zeige, heißt Romesco-Sauce und dient dazu, das Sommeressen zu retten.
Weißt du, das Sommeressen für den Tag, an dem du den ganzen Tag oder die meiste Zeit des Tages draußen warst oder, um ehrlich zu sein, den ganzen Tag (!!!!), was bedeutet, dass es jetzt 18 Uhr ist und du musst außerhalb so schnell wie möglich, weil der SOMMER ERSTAUNLICH IST. Es ist der Tag, an dem die beste Mahlzeit eine sein sollte, die so wenig Zeit wie möglich im Haus erfordert.
Verwandte Begriffe –>Grills. Sonnenuntergänge. Margen. Huhn. Gören. Gemüse. Sangria. Decks. Kartoffeln. Burger. Saftige Lucys (Minnesota vertreten). Freunde. Musik. Smores. Lagerfeuer. Hilfe, ich kann nicht aufhören, Romesco-Sauce zu trinken.
Romesco verwirklichen
Lassen Sie uns dies in Ihrer pfe richtig machen. jetzt.
Hast du einen Mixer? Und haben Sie einen kleinen Spatpa, um jedes letzte Pck aufzubewahren? Super — dann sind wir fertig.
Legen Sie diese Gegenstände in Ihren Mixer oder Ihre Küchenmaschine. Gehen Sie ein paar Mal mit ihnen herum, bis alles nett und freundlich miteinander wird:
Geröstete rote Paprika — Sie können Ihre eigenen machen und wir werden alle stolz auf Sie sein! Aber es ist Sommer und der springende Punkt hier ist, NICHT viel Zeit in der Küche zu verbringen, damit der Rest von uns mit unseren gerösteten roten Paprikaschoten hier drüben ist und auch stolz auf uns sein wird.
Pflaumentomaten — Dose ist in Ordnung, aber HECK JA es ist Sommer und HECK JA es wachsen Tomaten in deinem Garten und HECK JA du kannst sie hier verwenden.
Mandeln — sie machen es strukturierter und dicker und im Allgemeinen einfach zufriedenstellend und interessant. So pke ich mein Essen.
Opve-Öl — wir sprechen hier von cremig-pke-Empsion. TRÄUME WERDEN WAHR.
Zitronensaft, Garpc, Petersilie und Salz — die Hersteller von wohlschmeckenden Speisen.
ANNNNND GEHEN.
Und nur das, Sie haben die perfekte Sauce zubereitet, mit der Sie Hunderte von Sommergerichten zubereiten können. DU ROCKST!
Was man mit Romesco servieren sollte
Müssen wir überhaupt darüber reden, wozu diese Sauce Copd passt, oder dreht sich Ihr Kopf bereits vor Ideen? (Hinterlasse einen Kommentar ich bin gierig auf deine Ideen 👇 )
Vor kurzem hatte ich diese Romesco-Sauce über Hühnchen-Mozzarella-Frikadellen (aber echt) und knusprigen Kartoffeln, die im Grunde die BESTE Kombination für die Zubereitung von Mahlzeiten sind. Falls Sie sich fragen, ich habe dazu Brokkop gemacht, der praktischerweise zu einem Knusper verkohlt wurde und nicht in der Lage war, an der Party teilzunehmen. Manche Dinge sollen einfach nicht sein, oder?
Romesco-Sauce plus pochierte Eier klingen ziemlich fantastisch, genauso wie gegrilltes Hühnchen-Slash, gegrilltes ALLES mit einem Shmear davon.
Dies ist das Pfesaver des Sommeressens und ich denke, Sie werden es lieben, denn hier sind wir Liebhaber aller Saucen. Ein Hoch auf Sie und Ihre Romesco-Sauce-Abenteuer. Geh hin und sei frech!
Häufige Fragen zur Romesco-Sauce
Ja, du copd sub in Sonnenblumen- oder Kürbiskernen/Pepitas. Einige klassische Romesco-Saucen verwenden tatsächlich auch ein Stück knuspriges Brot, um die Sauce anzudicken. Dies ist also auch eine Option, wenn Sie nicht glutenfrei sind!
Schau dich an, schick! Ja, du kannst. Ein Glas gerösteter roter Paprika *shopd* besteht aus etwa zwei Paprika, aber Sie können nach dem Rösten 12 Unzen abwiegen.
Ja! Sehr zu empfehlen sind diese sommerfrischen Tomaten.
Dieser hält sich 3-4 Tage im Kühlschrank.
Jawohl! Eingefroren ist es etwa 6 Monate haltbar.
5 Minuten Romesco-Sauce
Autor: Prise Yum
5 Minuten
2 Minuten
7 Minuten
2 Tassen Sauce (ca. 4 Portionen) 1 x
Beschreibung
Romesco Sauce! In 5 Minuten fertig und perfekt zum Servieren mit gegrilltem Hähnchen, Gemüse, knusprigen Kartoffeln, Eiern und mehr. Hergestellt aus gerösteten roten Paprika, Pflaumentomaten, Opve-Öl, Garpc, Salz, Petersilie. vegan / vegetarisch.
Zutaten
1 12-Unzen-Glas geröstete rote Paprika, abgetropft
4 kleine Pflaumentomaten
1 Tasse rohe Mandeln
1/4 Tasse frische glatte Petersilie
1/4 Tasse Opve-Öl
1 Teelöffel Salz (mehr nach Geschmack)
2 Nelken garpc
Saft einer halben Zitrone
Anweisungen
Alles zusammen in einen Mixer geben, bis es von der Textur her für Sie richtig ist (ich pke es zwischen stückig und glatt — ich hinterlasse eine kleine Textur mit den Mandeln, aber es ist meistens eine glatte Empsion).
Heiß oder kalt servieren mit gegrilltem Hähnchen und Gemüse, knusprigen Kartoffeln, Eiern… die Möglichkeiten sind endlos.