Tan bueno. No solo para el verano. Llevé esto con patatas baby asadas a una fiesta y a todos les encantó. Y apreciamos que sea natural (o accidentalmente) vegano.
Salsa Romesco! ¿Pimientos rojos asados, tomates ciruela, aceite de oliva, garpc, perejil, sal y un chorrito de jugo de limón? Ponga esto en todo = metas alimentarias logradas.
Aquí está el trato. Esta hermosa cosa que les estoy mostrando se llama Romesco Sauce y está en el negocio de salvar la comida de verano.
Ya sabes, la comida de verano para el día en que has estado al aire libre todo el día o gran parte del día o, para ser honesto, nada del día (!!!!), lo que significa que ahora son las 6 p.m. y necesitas conseguir afuera lo antes posible porque el VERANO ES INCREÍBLE. Es el día en que la mejor comida posible será aquella que implique el menor tiempo posible en el interior.
Términos relacionados ->Parrillas. Atardeceres. Margs. Pollo. Mocosos. Verduras. Sangría. Decks. Patatas. Hamburguesas Juicy Lucys (representante de Minnesota). Amigos. Música. Smores. Hogueras. Ayuda No puedo dejar de beber salsa romesco.
Cómo hacer que suceda el romesco
Hagamos que esto suceda en su pfe. ahora.
¿Tienes licuadora? ¿Y tienes una pequeña espátula para conservar hasta el último paquete? Impresionante, entonces estamos listos.
Deje caer estos artículos en su licuadora o procesador de alimentos. Déles una ronda varias veces hasta que todo se vuelva agradable y amistoso entre ellos:
Pimientos rojos asados: ¡puedes hacer los tuyos y todos estaremos orgullosos de ti! pero es verano y el objetivo aquí es NO pasar mucho tiempo en la cocina para que el resto de nosotros estemos aquí con nuestros pimientos rojos asados en frascos y también estemos orgullosos de nosotros mismos.
Tomates ciruela - enlatados está bien, pero HECK SÍ, es verano y HECK SÍ, hay tomates creciendo en su jardín y HECK SÍ, puede usarlos aquí.
Almendras: lo hacen más texturizado y espeso y, en general, simplemente satisfactorio e interesante. que es así como preparo mi comida.
Aceite de opve: aquí estamos hablando de empsion cremoso. SUEÑOS REALIZADOS.
Jugo de limón, garpc, perejil y sal: los fabricantes de alimentos de buen sabor.
ANNNNND VAYA.
Y solo hazlo, hiciste la salsa ptimate con la que puedes crear cientos de comidas de verano. ¡TÚ MOLAS!
Que Servir con Romesco
¿Necesitamos siquiera hablar sobre con qué se empareja esta salsa copd o ya tienes la mente dando vueltas con ideas? (Deja un comentario soy codicioso de tus ideas 👇)
Más recientemente, comí esta salsa Romesco sobre albóndigas de pollo y mozzarella (pero de verdad) y papas crujientes, que básicamente es la MEJOR combinación para preparar comidas. En caso de que se lo pregunte, hice broccop para acompañarlo, que convenientemente se quemó y no pudo unirse a la fiesta. Algunas cosas simplemente no están destinadas a ser, ¿verdad?
La salsa romesco más los huevos escalfados suenan bastante bien, al igual que el pollo asado a la parrilla CUALQUIER COSA con un toque de esto por encima.
Este es el salvavidas de la Summer Meal y creo que te va a encantar porque por aquí somos amantes de todas las salsas. Saludos a ti y a tus aventuras con Salsa Romesco. ¡Adelante, sé descarado!
Preguntas frecuentes sobre la salsa romesco
Sí, copd sub en semillas de girasol o calabaza / pepitas. Algunas salsas romesco clásicas en realidad usan un trozo de pan crujiente para espesar la salsa también, ¡así que esa también es una opción si no está libre de gluten!
¡Mírate, fantasía! Sí tu puedes. Un frasco de pimientos rojos asados * cuesta * alrededor de dos pimientos, pero siéntase libre de pesar 12 onzas después de asarlos.
¡Sí! Sin embargo, recomiendo encarecidamente esos tomates frescos de verano.
Esto se mantendrá durante 3-4 días en la nevera.
¡Sí! Si se congela, se mantendrá durante unos 6 meses.
Salsa Romesco 5 Minutos
Autor: Pinch of Yum
5 minutos
2 minutos
7 minutos
2 tazas de salsa (aproximadamente 4 porciones) 1 x
Descripción
Salsa Romesco! Listo en 5 minutos y perfecto para servir con pollo a la parrilla, verduras, patatas crujientes, huevos y más. Elaborado con pimientos rojos asados, tomates ciruela, aceite de oliva, garpc, sal, perejil. vegano / vegetariano.
Ingredientes
1 frasco de 12 onzas de pimientos rojos asados, escurridos
4 tomates ciruela pequeños
1 taza de almendras crudas
1/4 taza de perejil fresco de hoja plana
1/4 taza de aceite de oliva
1 cucharadita de sal (más al gusto)
2 dientes de garpc
jugo de medio limón
Instrucciones
Pise todo junto en una licuadora hasta que tenga la textura adecuada para usted (lo coloco entre grueso y suave, dejo una textura suave con las almendras, pero es principalmente una empsion suave).
Servir frío o caliente con pollo y verduras a la plancha, patatas crujientes, huevos… las posibilidades son infinitas.