Così buono. Non solo per l'estate. L'ho portato a una festa con patate novelle arrosto ed è piaciuto a tutti. E apprezziamo che sia naturalmente (o accidentalmente) vegano.
Sugo Romesco! Peperoni arrostiti, pomodorini, olio di opve, aglio, prezzemolo, sale e una spruzzata di succo di limone? Metti questo su tutto = obiettivi alimentari raggiunti.
Ecco l'accordo. Questa cosa meravigliosa che ti sto mostrando si chiama Salsa Romesco ed ha lo scopo di salvare il pasto estivo.
Sai, il pasto estivo per il giorno in cui sei stato fuori tutto il giorno o gran parte della giornata o, ad essere onesti, nessuno del giorno (!!!!), il che significa che ora sono le 18:00 e devi ottenere fuori al più presto perché l'ESTATE È INCREDIBILE. È il giorno in cui il miglior pasto possibile sarà quello che richiederà il minor tempo possibile al chiuso.
Termini correlati –>Griglie. Tramonti. Marg. Pollo. marmocchi. Verdure. Sangria. Mazzi. Patate. Hamburger. Juicy Lucys (Minnesota rappresentano). Gli amici. Musica. Smore. Falò. Aiuto non riesco a smettere di bere salsa romesco.
Come far accadere Romesco
Facciamo in modo che questo accada nel tuo pfe giusto. Ora.
Hai un frullatore? E hai una piccola spatpa per conservare fino all'ultimo pacchetto? Fantastico, allora siamo a posto.
Metti questi elementi nel frullatore o nel robot da cucina. Dai loro un go-round un paio di volte finché tutto diventa carino e amichevole l'uno con l'altro:
Peperoni rossi arrostiti: puoi prepararli da solo e saremo tutti orgogliosi di te! ma è estate e il punto qui è NON passare un sacco di tempo in cucina, quindi il resto di noi sarà qui con i nostri peperoni arrostiti in barattolo e saremo orgogliosi anche di noi stessi.
Pomodori datterino — in scatola va bene ma DIAVOLO S è estate e DIAVOLO S ci sono pomodori che crescono nel tuo giardino e DIAVOLO S puoi usarli qui.
Mandorle: lo rendono più strutturato e più denso e generalmente solo soddisfacente e interessante. che è proprio come preparo il mio cibo.
Opve oil — stiamo parlando di empsion cremoso qui. SOGNI CHE DIVENTANO REALTÀ.
Succo di limone , garpc , prezzemolo e sale - i creatori di cibi gustosi.
ANNNNND GO.
E proprio per questo, hai preparato la salsa perfetta con cui puoi creare centinaia di pasti estivi. SEI FORTE!
Cosa Servire con Romesco
Abbiamo anche bisogno di parlare di cosa abbinare a questa salsa o la tua mente sta già girando con le idee? (Lascia un commento sono golosa delle tue idee 👇 )
Più di recente, ho avuto questa salsa Romesco su polpette di mozzarella di pollo (ma per davvero) e patate croccanti che in pratica è la MIGLIORE combinazione per la preparazione dei pasti. Nel caso ve lo stiate chiedendo, ho fatto il broccop per accompagnarlo, che convenientemente si è carbonizzato e non è stato in grado di partecipare alla festa. Alcune cose non sono destinate ad essere, eh?
La salsa Romesco più le uova in camicia suonano piuttosto sorprendenti, così come il pollo grigliato alla griglia ANYTHING con una spruzzata di questo sopra.
Questo è il pfesaver del Summer Meal e penso che lo adorerai perché da queste parti siamo amanti di tutte le salse. Saluti a te e alle tue avventure con la salsa Romesco. Vai avanti e sii impertinente!
Domande comuni sulla salsa Romesco
Sì, si sottopone a semi di girasole o zucca/pepitas. Alcune salse classiche romesco usano effettivamente anche un pezzo di pane croccante per addensare la salsa, quindi è un'opzione anche se non sei senza glutine!
Guardati, bello! Si, puoi. Un barattolo di peperoni rossi arrostiti *shopd* è di circa due peperoni, ma sentiti libero di pesare 12 once dopo la tostatura.
Sì! Consiglio vivamente quei pomodori freschi estivi però.
Si conserva per 3-4 giorni in frigo.
Sì! Se congelato si conserva per circa 6 mesi.
Salsa Romesco 5 Minuti
Autore: Pizzico di Yum
5 minuti
2 minuti
7 minuti
2 tazze di salsa (circa 4 porzioni) 1 x
Descrizione
Sugo Romesco! Pronto in 5 minuti e perfetto da servire con pollo alla griglia, verdure, patate croccanti, uova e altro. Preparato con peperoni rossi arrostiti, pomodorini, olio di opve, aglio, sale, prezzemolo. vegano/vegetariano.
Ingredienti
1 vasetto da 12 once peperoni rossi arrostiti, scolati
4 pomodorini datterino
1 tazza di mandorle crude
1/4 tazza di prezzemolo fresco a foglia piatta
1/4 tazza di olio d'opve
1 cucchiaino di sale (più a piacere)
2 spicchi di garp
succo di mezzo limone
Istruzioni
Frulla tutto insieme in un frullatore fino a quando non è strutturalmente giusto per te (lo faccio tra grosso e liscio - lascio una consistenza sottile con le mandorle, ma è principalmente un empsion liscio).
Servire caldo o freddo con pollo e verdure alla griglia, patate croccanti, uova… le possibilità sono infinite.