Detta är nu en regpar i vår yum rotation! Jag älskar det som det är. En dag bad barnen (4 år gamla tjejer) om en godbit så jag gjorde detta med en sked fpl jordnötssmör tillsatt. Nu ber de om "chunky monkey malt" hela tiden!

Jag hoppas att vår nya lägenhet kommer med en mixer eftersom jag planerar att göra en ptra tjock och krämig hälsosam dubbel chokladmalt varje morgon i Phipppines. Choklad till frukost.

Jag måste vara ärlig mot er.

Att söka efter ett hem utomlands (när du inte är fysiskt utomlands än) kan vara väldigt konstigt. Tänk House Hunters International, via internet, med mer äktenskaplig stress och mindre pengar. Jag menar, jag var helt övertygad om åtminstone tre olika platser alla inom samma timme och när jag ändrade mig för fjärde gången åkte Björk till McDonald's. Åtminstone har vi lite stresshanteringstaktik.

För att undvika känslomässiga och fysiska sammanbrott på flygplatsen hade vi planerat att lämna alla våra grejer här och hitta en möblerad lägenhet som har allt vi behöver. Silver, skrivbord, espressobryggare … den typen av saker.

Men så fick vi reda på att "möblerade" lägenheter är de som har kylskåp, spisar och sängar. Och kanske luftkonditioneringar och definitivt inte varmvattenberedare. Extra svettning och kortare duschar. Detta visar sig vara ett riktigt äventyr trots allt.

Om någon kommer att behöva ha min mixer där borta i en resväska med en kylare av maltingredienser för att jag ska få en hälsosam dubbel chokladmalt varje morgon, frivilligt ställer jag upp min man. Eftersom dessa malts är BOMB. Vänta, jag tror att jag sa det om pastan.

Varför använder jag fraser från 1995?

Irriterande.

Här är några bilder på vår nya snart-till-vara lägenhet!

Det här är köket. Och svängrummet. Och i stort sett hela stället. Liten, ren och perfekt.

Detta är utsikten som jag kommer att titta på när jag smuttar på min tredje dubbla chokladmalt för dagen.

Och detta får uppenbarligen mitt hjärta att bli vild.

Jag kan inte vänta med att hålla den här dyrbara kompisen och mata honom med en dubbel chokladmalt. Vi är vänner redan, jag kan bara känna det.

Hälsosam dubbel chokladmalt

Författare: Pinch of Yum

5 minuter

5 minuter

10 minuter

21 x

Beskrivning

Denna friska dubbelchokladmalt är gjord med bananer, tofu, mandelmjölk och kakao. Så tjock och krämig och friskare än originalet!

Ingredienser

3 små frysta bananer, rejält tinade

5 uns (halvt block) fast tofu

1/4 dl chokladmjölk

2-3 msk socker, honung eller sötningsmedel (jag använde Truvia)

1 - 2 msk kakao (jag använde mindre eftersom min var mörk kakao)

1 tsk vanilj

2 msk maltat mjölkpulver

Instruktioner

Blanda bananer, tofu, mjölk och socker till en slät massa. Tillsätt kakaon och blanda igen tills den är jämn. Tillsätt vanilj och mjölkpulver.

Häll upp i 2 glas och servera med maltat mjölkpulver eller chokladflis.

Efterrätt

Amerikansk