ให้ฉันบอกคุณบางอย่างอย่างรวดเร็ว

บิสคอตติชอคโกแลตดาร์กข้าวสาลีแครนเบอร์รี่ที่มีจุดสีส้ม น้ำผึ้งดิบแทนน้ำตาล และดาร์กช็อกโกแลตที่ราดลงบนจานของฉัน (อะแฮ่ม มือ) เช้านี้ และด้วยเหตุนี้ มันจึงรู้สึกดีมาก verrrry ดีที่จะกลับบ้าน

แม้ว่าบ้านของเราจะบ้าไปแล้วและตอนนี้เราไม่มีห้องครัวนอกจากอุปกรณ์เล็กๆ สองสามชิ้น — ฮอลไปที่หม้อหุงข้าว — นั่งบนโต๊ะทำงานในห้องใต้ดิน ฉันต้องการได้ทุกอย่างที่อร่อยและน่าอยู่ + สบาย ๆ ทันทีด้วยบางสิ่งบางอย่างที่น่ารังเกียจที่ copd ถูกแช่ในแก้วร้อนที่นึ่งด้วยกาแฟที่เข้มข้นมาก เพราะบ้านคือที่ที่หัวใจอยู่ และหัวใจคือที่ที่กาแฟไหลอย่างอิสระ และไม่มีใครตัดสินได้เมื่อคุณ ก) สวมผมของคุณในซาลาเปาที่ยุ่งเหยิงเป็นวันที่ 800 ติดต่อกัน และ b) จิ้มและกินบิสกิตชิ้นที่สามของคุณในตอนเช้าเพียงเพราะว่าคุณบังเอิญเดินไปข้างจานและซิกแซกช็อกโกแลตนั้นเป็นทางการมากกว่าที่คุณจับได้ มันเป็นแม่เหล็กหรืออะไรซักอย่าง ศาสตร์.

ฉันจะยอมรับแม้ว่า: กาแฟก็ไหลอย่างอิสระมากในการเดินทางของเราเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว และฉันกินมากกว่าเบเนดิกต์ไข่ที่พอใช้ ->ทุกครั้งพวกคุณ ทุกเวลา. ดังนั้นการเดินทางของเราบนท้องถนนอาจเป็นบ้านที่แสนสบายเช่นกัน? ฉันไม่รู้ ฉันคิดว่าฉันยังคงสับสนเล็กน้อยในแผนกจิตใจ จากโค้งอันน่าเวียนหัวของ Capfornia Highway One

ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการได้สวมกางเกงวอร์มเก่าๆ ของคุณ ห่มผ้าห่มให้ตรงจุดที่เหนื่อยล้าและแทบไม่หย่อนคล้อยบนโซฟา และรู้ว่าคุณอยู่ในที่ของคุณ ฟูห์เรียล

เมื่อวานฉันมีการทำอาหารต้องทำสำหรับบางโปรเจ็กต์ที่ฉันกำลังทำอยู่ และเท่าที่ฉันรักที่กดและเครื่องปั่น panini คนเหล่านั้นไม่ใช่ทีมที่ฉันต้องการสำหรับสูตรเหล่านี้ ฉันต้องการเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้น เตาแก๊ส และเตาอบ

โอเค ฉันแค่ต้องการอาหารเช้า

และฉันหมายถึงอาหารเช้าแบบใหม่ๆ ที่ออกมาจากเตาและเดินทางตรงจากมือหนึ่งสู่แก้วกาแฟสู่ปาก หยดย้อย หยดย้อย และแตกเป็นเสี่ยงๆ ไปพร้อม ๆ กันด้วยความเข้มข้นของช็อกโกแลตเข้มข้นและน้ำจิ้มที่เจี๊ยวๆ ฉ่ำๆ ที่ทำให้นิ้วเท้าฉันเสียวซ่าน. ฉันพูดถึงว่าบิสกิตช็อคโกแลตแครนเบอร์รี่สีเข้มเหล่านี้อยู่ทั่วฉากนั้นหรือไม่? อัยย่ะ.

เนื่องจากฉันไม่มีอุปกรณ์ที่จำเป็นในการทำบิสกิตให้ฝันเป็นจริงที่บ้านที่บ้าน ฉันจึงตัดสินใจจัดของสำหรับอบขนมและกลับบ้าน ฉันหมายถึงบ้านอีกหลังของฉัน ห้องที่ฉันโตมา และร้านหนึ่งที่มีห้องครัวขนาดใหญ่และสวยงามมากซึ่งใช้งานได้จริง ซึ่งขณะนี้ยังไม่ได้ปรับปรุงใหม่ ซึ่งอยู่ห่างออกไปเพียง 1 ชั่วโมงเมื่อเดินทางโดยรถยนต์

หูฟังเอียร์บัด เปิดพอดแคสต์ แป้งและน้ำผึ้งที่เบาะหลัง แล้วไปกันเลย ฉันเป็นผู้หญิงในภารกิจ เมื่อฉันมีบิสคอตติอยู่ในใจ

ฉันกลับถึงบ้านทันเวลาพอดีสำหรับการศึกษาพระคัมภีร์และคาราเมลโรลที่แม่ของฉันเป็นเจ้าภาพกับเพื่อนๆ ที่น่ารักของเธอ ซึ่งทุกคนที่ฉันรู้จักมาเป็นเวลานาน ดังนั้นมันจึงสมบูรณ์แบบ — ฉันล้มปาร์ตี้เพื่อทักทายทุกคน ตั้งรกรากอยู่ในครัวและไม่ทำเรื่องใหญ่โตตามปกติของฉัน และสงสัยว่าพวกเขาคิดอย่างไรกับสถานการณ์ pfe ในปัจจุบันของฉัน เมื่อพวกเขาจ้องมองมาที่ฉันในฐานะเด็กโตตัวจริงที่สวมเสื้อที่มีแป้งและขนมปังยุ่ง ๆ อีกครั้ง. ในช่วงเช้าของวันอังคารในเดือนตุลาคม

มันกรีดร้องอย่างมืออาชีพใช่มั้ย?

Biscotti. บิสกิตช็อคโกแลตแครนเบอร์รี่สีเข้มเหล่านี้ปราศจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์! ใช่แล้ว: แป้งสาลีโฮลวีตสำหรับรสชาติที่ดี/เนื้อสัมผัส/healthfp และน้ำผึ้งเล็กน้อยแทนน้ำตาลเพราะหัวใจของฉันชอบมัน

ฉันอาจมีน้ำตาลมากเกินไปหนึ่งเม็ดในการเดินทางของเรา — pke คุณเห็นภาพโดนัทเมื่อวานนี้หรือไม่? หรือรอ — จริง ๆ แล้วมีสอง ฟันของฉันเจ็บ และแม้ว่าเราจะแวะพักที่ร้าน VooDoo Donuts ในพอร์ตแลนด์ แต่จริงๆ แล้ว เรากำลังพยายามค่อนข้างจริงจังกับการเลือกน้ำตาลนี้ ซึ่งเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมฉันจึงพยายามอย่างมากที่จะทำสิ่งต่างๆ ที่ยังคงรสชาติดีและยังไม่สมบูรณ์ น้ำตาลระเบิด

ตอนนี้ให้ฉันแสดงรูปภาพนี้ให้คุณดู–>

น้ำตาล? ใช่? เลขที่? อะไร? มันสับสนไปหมด ฮึ.

ฉันจะอธิบายบางสิ่งที่เร็วมาก

สูตรนี้ใช้น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายแดง เราพีคน้ำผึ้ง เรากินน้ำผึ้ง เราซื้อที่ co-op ในพื้นที่จากแหล่งที่เราไว้วางใจเพราะเราพยายามเป็นคนประเภทนั้น ง่ายพอ

ก้อนช็อคโกแลตที่ทำให้ฝ่ามือของคุณขับเหงื่อด้วยความคาดหมายที่เลวร้าย? ไม่หวาน ไม่มีน้ำตาลในนั้น ฉันจะไม่ฉี่ใส่หน้าคุณ: มันไม่อร่อยที่จะกินมันดูดธรรมดา คุณจะตัดมัน กัด และบ้าและสับสนว่าน้ำตาลไม่สูง อยู่กับฉัน! ธรรมดา - ต่อต้านการกระตุ้น แต่ในบิสกิตรสหวานอ่อนๆ ที่จุ่มลงในกาแฟแล้ว (ดู #3) คุณจะหลงรักความเข้มข้นที่เข้มข้นของมันโดยไม่มีรสหวานที่ค้างอยู่ในคอเลย จริงๆคุณจะ และถ้าคุณรู้ว่าจะไม่ทำ ก็เลือกดาร์กช็อกโกแลตชิพที่มีรสหวานแทน

บิสคอตติเหล่านี้มีไว้เพื่อให้แห้งและกรุบกรอบซึ่งเป็นวิธีที่ฉันไม่ใช้คุกกี้ของฉัน Buuuut เพื่อทำหน้าที่ในการดื่มด่ำกับเครื่องดื่มร้อน ๆ และได้กรุบกรอบที่สมบูรณ์แบบ คุณต้องทำให้พวกเขากรุบกรอบและคุณต้องจุ่มลงในกาแฟ อย่ายุ่งกับการรับประทานอาหารเหล่านี้ด้วยตัวเอง — ไม่มีทาง ไม่มีทาง สิ่งเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อเป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบของกาแฟ (หรือชา! หรือนมนึ่ง! หรือของร้อนและอร่อย) ดังนั้นอย่าโกงตัวเอง เริ่มต้มน้ำได้เลย

ขอบคุณแม่ของฉันสำหรับการเปิดตัว modpng ด้วยมือของเธอ - ภาพนั้นแสดงให้เห็นโดยสิ้นเชิงว่ารู้สึกอย่างไรที่ได้กลับบ้านด้วยเตาอบที่ใช้งานได้ อบขนมที่อร่อยและน่าขยะแขยงมากกับแม่ของฉันและเพื่อน ๆ ของเธอหัวเราะและเครื่องเงินในห้องถัดไป

ความคิดเห็นล่าสุดของฉันจะต้องเกี่ยวข้องกับข้อเท็จจริงที่ว่ามีแครนเบอร์รี่สีแดงสดที่สดใส สดใส และทับทิมจำนวนมากในบิสกิต-os เหล่านี้ และถ้าฉันดูปฏิทินของฉันอย่างถูกต้อง เราก็อยู่ห่างจากคริสต์มาสประมาณสิบสัปดาห์. โอ้ใช่ฉันทำ

แครนเบอร์รี่ดาร์กช็อกโกแลต Biscotti

ผู้เขียน: Pinch of Yum

15 นาที

1 ชั่วโมง 15 นาที

1 ชั่วโมง 30 นาที

12 — 15 บิสกิต 1 x

คำอธิบาย

แครนเบอร์รี่ดาร์กช็อกโกแลต Biscotti! บิสคอตติโฮลวีตที่มีผิวส้มเล็กน้อย น้ำผึ้งดิบแทนน้ำตาล และดาร์กช็อกโกแลตเล็กน้อย!

วัตถุดิบ

Biscotti:

เนยเค็ม 1/2 ถ้วย ผัดให้นิ่ม

น้ำผึ้ง 1/3 ถ้วย

ไข่ 2 ฟอง

ความเอร็ดอร่อยของส้มหนึ่งผล

เกลือ 1/2 ช้อนชา

แป้งโฮลวีตโฮลวีต 2 ถ้วยตวง (บวกเพิ่มสำหรับปัดฝุ่น)

ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา

ดาร์กช็อกโกแลตไม่หวาน 2 ออนซ์

แครนเบอร์รี่สด 1 ถ้วย

1/2 ถ้วยวอลนัทหรือพีแคนหรือถั่วอะไรก็ตามที่คุณ pke (หรือละเว้น)

ช็อคโกแลตฝนตกปรอยๆ:

ดาร์กช็อกโกแลตไม่หวาน 2 ออนซ์

น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ

ปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษฟอยล์ เปิดเตาอบที่ 350 องศา ครีมเนย น้ำผึ้ง ผิวส้ม และเกลือด้วยเครื่องผสมไฟฟ้า เพิ่มไข่และผสมจนเข้ากันดี (สำหรับฉันส่วนผสมดูขี้ขลาดที่จุดนี้เป็นหลักเพราะน้ำผึ้งไม่ได้รวมกับเนยแบบเดียวกับน้ำตาล wopd แต่ทุกอย่างเริ่มดูปกติมากขึ้นเมื่อเติมแป้ง).

เพิ่มแป้งและผงฟู หั่นช็อกโกแลตเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่แครนเบอร์รี่ผ่านเครื่องเตรียมอาหารแล้วโยนน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาและแป้งหนึ่งช้อนชา สับถั่ว เพิ่ม "ส่วนพิเศษ" ทั้งหมดลงในแป้ง คนจนเข้ากัน

เทแป้งทั้งมือและด้านนอกของแป้ง โอนไปยังพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วปั้นเป็นก้อนแบนยาว ผอม - ประมาณ 13 นิ้วคูณ 3 นิ้ว อบ 35 นาที หลังจากที่เย็นตัวแล้ว ให้ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดฟันปลา จ้องมองที่ปลายด้านสั้น จนกระทั่งขนมปังทั้งหมดถูก sped วาง spces คว่ำหน้าลงบนแผ่นอบแล้วอบต่ออีก 15 นาที ตรวจสอบความสุก - พวกเขาซื้อเป็นสีน้ำตาลและกรอบ ถ้าไม่กรอบ ให้อบต่ออีก 15 นาทีหรือจนกรอบตามต้องการ พักไว้และปล่อยให้เย็น

ในหม้อต้มสองชั้น ละลายช็อคโกแลตและน้ำผึ้ง ฝนตกปรอยๆบน biscotti (ถุงเล็ก ๆ ที่มีมุมตัดจะช่วยให้ดูดี) เสิร์ฟพร้อมกาแฟเข้มข้น ชาเผ็ด หรือนมนึ่งสำหรับจุ่ม

หมายเหตุ

ฉันอบชิ้นสไปซ์เป็นเวลา 30 นาที (แต่ละด้าน 15 นาที) เพราะฉันต้องการให้มันกรุบกรอบเป็นพิเศษ

สำหรับความหวาน "มาตรฐาน" ที่มากขึ้น ฉันใช้ชิปดาร์กช็อกโกแลตแทนดาร์กช็อกโกแลตที่ไม่หวาน แต่ความหลากหลายที่ไม่หวานทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจุ่มลงในกาแฟ อืมม.

อาหารเช้า

อิตาปาน