เวลาเตรียมการ	เวลาทำอาหาร	ส่วน
25 นาที	40 นาที	3-4

วัตถุดิบ

• ปลา - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

ส่งเนื้อปลาที่เตรียมไว้ด้วยหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ

เพิ่มไข่, เกลือ, พริกไทยลงในเนื้อสับที่ได้และผสม

ต้มมันฝรั่งใน "เครื่องแบบ" ปอกเปลือกสับเพิ่มไข่แป้งเกลือและผสม

ปั้นเป็นตอติญ่าจากมวลมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้ว

วางปลาสับไว้ตรงกลางของขนมปังแบนแต่ละแผ่น ห่อ ปั้นเป็นก้อน ม้วนแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

วิธีการและสิ่งที่จะให้บริการ

ลูกชิ้นปลาที่บ้าน