- 1. Salad ng pipino na "Pyatiminutka"
- 2. Salad na may mga pipino at damo para sa taglamig
- 3. Cucumber salad na may mga sibuyas para sa taglamig
- 4. Salad na may mga pipino at karot para sa taglamig
- 5. Cucumber salad na may mga cube
- 6. Cucumber salad na may repolyo para sa taglamig
- 7. Salad na may mga pipino at mais para sa taglamig
- 8. Salad para sa taglamig mula sa mga pipino na may mga gisantes
- 9. Salad na may mga pipino at berdeng beans
Maaaring lutuin ang mga pipino sa anumang paraan - adobo, adobo, bahagyang inasnan. Isang kamangha-manghang maraming nalalaman na produkto! Halimbawa, ngayon ay nag-aalok kami sa iyo ng 20 mga recipe para sa mga salad na may mga pipino para sa taglamig. Kabilang sa mga ito ay tiyak na isa ang magugustuhan mo!
1. Salad ng pipino na "Pyatiminutka"
Upang gawing malutong ang mga pipino, punan ang mga ito ng malamig na tubig nang ilang oras nang maaga.
Kakailanganin mo: 2 kg ng mga pipino, 1 bungkos ng mga damo, 5 cloves ng bawang, 3 tablespoons ng asukal, 1.5 tablespoons ng asin, 7 tablespoons ng suka, 12 tablespoons ng vegetable oil.
Paghahanda: Gupitin ang mga pipino sa kalahati mula sa mga hiwa, at simpleng i-chop ang mga damo na may bawang. Idagdag ang natitirang mga sangkap, pukawin at hayaang umupo ang salad sa loob ng 3 oras. Pakuluan ng halos 7 minuto at ilagay sa mga garapon.
2. Salad na may mga pipino at damo para sa taglamig
Eksperimento sa iba't ibang kumbinasyon ng mga halamang gamot at pampalasa.
Kakailanganin mo: 1 kg ng mga pipino, 0.5 bungkos ng dill, perehil at cilantro, 5 cloves ng bawang, 30 g ng asin, 100 g ng asukal, 1 tbsp ng suka, 0.5 tasa ng langis ng gulay, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga pipino sa mga hiwa at ang bawang sa mga hiwa. I-chop ang lahat ng mga gulay, ihalo sa natitirang mga sangkap at mag-iwan ng 3 oras. Ilagay ang inihandang salad sa mga garapon at i-roll up.
3. Cucumber salad na may mga sibuyas para sa taglamig
Nagpapaalaala sa sikat na Nezhin salad.
Kakailanganin mo: 5 kg ng mga pipino, 500 g ng mga sibuyas, 1 bungkos ng dill, 500 ML ng langis ng gulay, 5 kutsara ng asukal, 2 kutsarang asin, 100 ML ng suka, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga pipino sa mga hiwa at ang mga sibuyas sa manipis na mga balahibo. Magdagdag ng tinadtad na mga gulay, pukawin at mag-iwan ng kalahating oras. Ilaga ang mga pipino sa mantika na may mga pampalasa, asukal at asin hanggang sa magbago ang kulay. Magdagdag ng suka, haluin at i-roll up.
4. Salad na may mga pipino at karot para sa taglamig
Ang perpektong karagdagan sa anumang pangunahing kurso.
Kakailanganin mo: 5 kg ng mga pipino, 1 kg ng mga sibuyas, 1 kg ng karot, 1 baso ng langis ng gulay, 1 baso ng suka, 4 na kutsara ng asin, 0.5 tasa ng asukal, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga pipino, ang mga sibuyas sa mga balahibo, at ang mga gadgad na karot. Paghaluin ang mga gulay, idagdag ang natitirang sangkap at iwanan sa mesa ng 3 oras. Ilagay ang salad sa mga garapon at i-roll up.
5. Cucumber salad na may mga cube
Isang kawili-wiling pagpipilian sa pagputol at walang gaanong kawili-wiling lasa.
Kakailanganin mo: 2 kg ng mga pipino, 1 bungkos ng perehil, 1 ulo ng bawang, 100 g ng asukal, 2 kutsarang asin, 100 ML ng suka, 100 ML ng langis ng gulay.
Paghahanda: I-chop ang mga pipino sa malalaking cubes at makinis na tumaga ang perehil at bawang. Idagdag ang natitirang sangkap, iwanan ang lahat upang mag-marinate sa loob ng 4 na oras at ilagay sa mga garapon.
6. Cucumber salad na may repolyo para sa taglamig
Maghahanda sa loob lamang ng ilang minuto!
Kakailanganin mo: 300 g ng mga pipino, 400 g ng repolyo, 100 g ng mga sibuyas at karot, 10 ML ng suka, 0.5 kutsarang asin, 1 kutsara ng asukal, 60 ML ng langis ng gulay.
Paghahanda: I-chop ang repolyo at gupitin ang natitirang mga gulay sa manipis na cubes. Paghaluin ang lahat, idagdag ang natitirang mga sangkap at kumulo sa loob ng 5-7 minuto, at pagkatapos ay ilagay ang salad sa mga garapon.
7. Salad na may mga pipino at mais para sa taglamig
Isang maraming nalalaman na salad na maaaring ihain o gamitin sa isang pagpuno.
Kakailanganin mo: 500 g ng mga pipino, 900 g ng mais, 900 g ng mga kamatis, 3 paminta, 1 sibuyas, 2 baso ng apple cider vinegar, 1 baso ng asukal, 1 tbsp ng asin, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang mais at gupitin ang mga butil gamit ang kutsilyo. Pinong tagain ang natitirang gulay at ibuhos sa sabaw ng mais. Magdagdag ng suka at pampalasa doon, pakuluan ang lahat nang magkasama nang halos isang oras sa kaunting init at i-roll up.
8. Salad para sa taglamig mula sa mga pipino na may mga gisantes
Kumain ito sa ganitong paraan o gamitin ito para kay Olivier!
Kakailanganin mo: 12 mga pipino, 1 baso ng mga gisantes, 1 litro ng tubig, 2 kutsarang asukal, 1 kutsarang asin, 2 kutsarang suka, 4 na clove ng bawang, mga halamang gamot, pampalasa.
Paghahanda: Gupitin ang mga pipino sa malalaking cubes, pakuluan ang mga gisantes sa loob ng 10 minuto at ilagay ang mga ito sa mga garapon. Magdagdag ng bawang, damo at pampalasa doon, ibuhos ang tubig na kumukulo at mag-iwan ng 10 minuto. Alisan ng tubig ang tubig, ihalo sa suka, asukal at asin, pakuluan, idagdag muli ang salad at i-roll up.
9. Salad na may mga pipino at berdeng beans
Isang orihinal na salad para sa taglamig na tiyak na magugustuhan ng iyong sambahayan.
Kakailanganin mo: 2 kg ng mga pipino, 2 kg ng berdeng beans, 1 kg ng mga sibuyas, 200 ML ng suka, 100 ML ng langis ng gulay, 2 tasa ng asukal, 4 na kutsara ng asin, 200 ML ng tomato sauce, pampalasa.