きゅうりは、漬物、漬物、塩漬けなど、どのような方法でも調理できます。 驚くほど用途の広い製品です！ たとえば、今日は冬用のきゅうりのサラダの20のレシピを提供します。 その中には間違いなくあなたが好きになるものがあります！
1.きゅうりのサラダ「Pyatiminutka」
きゅうりをカリカリにするには、数時間前に冷水を入れておきます。
必要なもの：きゅうり2kg、ハーブ1束、にんにく5片、砂糖大さじ3、塩大さじ1.5、酢大さじ7、植物油大さじ12。
準備：きゅうりをスライスして半分に切り、ハーブをにんにくで切るだけです。 残りの材料を加えてかき混ぜ、サラダを3時間置きます。 約7分間沸騰させ、瓶に入れます。
2.冬のきゅうりとハーブのサラダ
ハーブとスパイスのさまざまな組み合わせを試してみてください。
必要なもの：きゅうり1 kg、ディル、パセリ、コリアンダー0.5束、にんにく5片、塩30 g、砂糖100 g、酢大さじ1、植物油0.5カップ、スパイス。
準備：きゅうりをスライスし、にんにくをスライスします。 すべての野菜を切り刻み、残りの材料と混ぜ合わせ、3時間放置します。 準備したサラダを瓶に入れて丸めます。
3.冬用玉ねぎのきゅうりサラダ
人気のネージンサラダを彷彿とさせます。
必要なもの：きゅうり5 kg、玉ねぎ500 g、ディル1束、植物油500 ml、砂糖大さじ5、塩大さじ2、酢100 ml、スパイス。
準備：きゅうりをスライスし、玉ねぎを薄い羽に切ります。 みじん切りにした野菜を加え、かき混ぜて30分放置します。 きゅうりを油でスパイス、砂糖、塩を加えて色が変わるまで煮込みます。 酢を加え、かき混ぜて巻き上げます。
4.冬用きゅうりとにんじんのサラダ
メインコースへの完璧な追加。
必要なもの：きゅうり5 kg、玉ねぎ1 kg、にんじん1 kg、植物油1杯、酢1杯、塩大さじ4、砂糖0.5カップ、スパイス。
準備：きゅうりをスライスに、玉ねぎを羽に、にんじんをすりおろします。 野菜を混ぜ、残りの材料を加え、3時間テーブルに置きます。 サラダを瓶に入れて丸めます。
5.キューブ入りきゅうりのサラダ
興味深いカッティングオプションとそれほど興味深い味。
必要なもの：きゅうり2kg、パセリ1束、にんにく1頭、砂糖100g、塩大さじ2、酢100ml、植物油100ml。
準備：きゅうりを大きな立方体に切り、パセリとにんにくを細かく刻みます。 残りの材料を加え、すべてを4時間マリネしたままにして、瓶に入れます。
6.冬のキャベツとキュウリのサラダ
ほんの数分で準備します！
必要なもの：きゅうり300g、キャベツ400g、玉ねぎとにんじん100g、酢10ml、塩大さじ0.5、砂糖大さじ1、植物油60ml。
準備：キャベツを刻み、残りの野菜を薄い立方体に切ります。 すべてを一緒にかき混ぜ、残りの材料を加えて5〜7分間煮てから、サラダを瓶に入れます。
7.冬用きゅうりととうもろこしのサラダ
詰め物に添えたり使用したりできる用途の広いサラダ。
必要なもの：きゅうり500 g、トウモロコシ900 g、トマト900 g、コショウ3個、玉ねぎ1個、リンゴ酢2杯、砂糖1杯、塩大さじ1、スパイス。
準備：とうもろこしを茹で、ナイフで穀物を切ります。 残りの野菜を細かく刻み、コーンブロスに注ぎます。 そこに酢とスパイスを加え、最小限の熱で約1時間一緒に沸騰させ、巻き上げます。
8.きゅうりとエンドウ豆の冬のサラダ
このように食べるか、オリヴィエに使ってください！
必要なもの：きゅうり12個、エンドウ豆1杯、水1リットル、砂糖大さじ2、塩大さじ1、酢大さじ2、にんにく4片、ハーブ、スパイス。
準備：きゅうりを大きな立方体に切り、エンドウ豆を10分間煮て、瓶に入れます。 そこににんにく、ハーブ、スパイスを加え、沸騰したお湯を注ぎ、10分間放置します。 水を切り、酢、砂糖、塩を混ぜて沸騰させ、サラダをもう一度加えて巻き上げます。
9.きゅうりとインゲンのサラダ
ご家庭できっと気に入る冬のオリジナルサラダ。
必要なもの：きゅうり2kg、インゲン2kg、玉ねぎ1kg、酢200ml、植物油100ml、砂糖2カップ、塩大さじ4、トマトソース200ml、スパイス。