لمن تعبوا من البيض المخفوق والبيض المخفوق
بيض مشوي مع فطر مكرمل
هذا تباين رائع للغاية مع مزيج كلاسيكي ومربح للجانبين من النكهات: البيض والفطر. عادة ما نقلي البيض والفطر فقط ، ولكن بإضافة القليل من الأعشاب وشراب القيقب إلى المكونات المعتادة ، يمكنك الحصول على طعم جديد دون تعقيد عملية الطهي. تقدم مع شرائح الخبز الطازج.
4 بيضات
150 جرام فطر
2 ملاعق كبيرة قشدة
1 كوب جبن بارميزان مبشور
3 أغصان زعتر
2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح فلفل
خبز للتقديم
سلطة بيض و ساندويتش افوكادو
يمكن رش سلطة البيض على شرائح خبز محمصة صغيرة وتناولها على الإفطار كبديل لسندويتشاتك العادية. وهذه السلطة مثالية للنزهة أو فاتح للشهية لتناول العشاء مع الأصدقاء على سبيل المثال.
10 بيضات
2 أفوكادو
½ حفنة من الكزبرة
½ جير
2 ملاعق كبيرة خردل
4 ملاعق كبيرة زبدة
ملح فلفل
خبز أسمر
بيض فلورنتين
البيض في فلورنتين هو اختلاف في موضوع بيض بينيديكت. الفرق الوحيد هو أن السبانخ يتم استبدال لحم الخنزير المقدد ، وفي وصفتنا يتم استبداله بسمك السلمون المدخن. هنا ، كما هو الحال في أي طبق آخر ، من المهم البحث عن الإضافات المفضلة لديك وعدم الخوف من التجربة.
4 صفار بيض
2 بيض كامل
10 مل نبيذ أبيض
160 جرام زبدة
عصير ليمونة
1 ملعقة كبيرة خل نبيذ
2 لفات
حفنة من السبانخ
4 شرائح سلمون مدخن
صلصة تاباسكو
أوراق الغار
ملح فلفل
فطائر البيض ولحم الخنزير المقدد
استخدم صينية المافن لهذا الطبق ، وهي سهلة الاستخدام مع شرائح لحم الخنزير المقدد.
6 بيضات
جبنة الشيدر
6 شرائح خبز توست
1 ملعقة كبيرة زبدة
12 شريحة من لحم الخنزير المقدد
بيض الأفوكادو مع الطماطم وجبن الماعز
البيض المخبوز في الأفوكادو سريع وسهل للغاية. وهو أيضًا خيار رائع إذا صادفت فاكهة غير ناضجة جدًا. اختر ثمرة أفوكادو كبيرة بحيث تلائم البيضة الكاملة دون مشاكل عند خبزها ، أو قم بإزالة بعض البروتين أو اللب. يمكن أن يكون الحشو موجودًا أو غائبًا تمامًا.
1 أفوكادو
2 بيض
¼ حفنة من الكزبرة
40 جرام جبن ماعز
4 طماطم كريمة
شكشوكة
لا يحتاج البيض المقلي الإسرائيلي إلى مقدمة ، ولكن إذا لم تحاول طهيه في المنزل لسبب ما ، يمكنك أخيرًا تجربته. من يدري ، ربما سيكون نسختك ألذ من نسخة المطعم.
4 بيضات
5 طماطم
800 جرام طماطم معلبة
50 مل مرق نباتي
50 جرام جبنة فيتا
1 بصلة
4 فصوص ثوم
زنجبيل طازج
1 فلفل حار
1 فلفل أحمر
1 فلفل أصفر
البقدونس للتقديم
ملح فلفل
بيض باللبن بالثوم
للوهلة الأولى ، مزيج غير عادي ، في الواقع ، هو طبق تقليدي ومألوف تمامًا في العديد من البلدان الجنوبية. على سبيل المثال ، في تركيا يسمى هذا الطبق "Chylbyr".
4 بيضات
1.5 كوب زبادي
1 رأس ثوم
جبنة فيتا
5 ملاعق كبيرة زبدة
فلفل أحمر مطحون
مينمين
مينيمن - البيض المخفوق التركي مع الطماطم ، والذي يبدو للوهلة الأولى مشابهًا جدًا لشكشوكة. المكونات هي نفسها حقًا ، لكن الطعم مختلف. ويعتمد ذلك على مراحل التحضير.
300 جرام طماطم
2 فلفل حار
4 بيض دجاج
1 بصلة
2 فص ثوم
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
30 مل زيت زيتون
ملح فلفل
بيض كوكوت
لتحضير بيض الكسر الصغير ، ستحتاج إلى قوالب خاصة ، صانعي الكسر الصغير. إنها أيضًا الوصفة الأكثر تنوعًا التي يمكن أن تكون فيها أي حشوة. على سبيل المثال ، في الصباح يمكنك خبز الكسرولة على الإفطار مع بقايا لحم الخنزير أو الجبن.
400 جرام طماطم معلبة
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملاعق صغيرة من رقائق الفلفل الحار
عدد 2 نقانق صيد
150 جرام فطر
1 غصن ريحان
ملح فلفل