Полезни свойства на елда за здравето. Хранителна стойност и хранителни елементи. Видове и класификация на елда. Приложение в медицината и козметологията.
Химичен състав, полезни свойства, калорично съдържание и основните семейства кореноплодни култури: зеле, астра, мариев, чадър. Списък на ядливите растения и тяхното съхранение.
Отличителни черти, време и място на растеж на плюнка. Ботаническо описание и сортове гъби: годни за консумация и негодни за консумация. Рецепти за приготвяне на продукти.
Видове, химичен състав и хранителна стойност на доматения сок. Приготвяне у дома: рецепта за приготвяне на нектар за зимата. Пиене на напитка по време на диета.
Полезни свойства и компоненти на орлови нокти. Предозиране и странични ефекти на горски плодове. Използването на растението в медицината и готвенето. Отглеждане и прибиране на реколтата.
Химичен състав, хранителна стойност, ползи и вреди при употребата на продукта. Видове безквасно тесто и употреба в готвенето: рецепта за приготвяне на класически полуфабрикат от брашно.
Историята на произхода, производството и състава на алкохолната напитка чача. Правила за консумация на грузинска гроздова водка. Рецепти за приготвяне на чача у дома.
Витаминно-минерален състав и полезни свойства на узвара. Показания и противопоказания за употреба. Рецепти за приготвяне на напитка от сушени плодове и горски плодове.
Unagi chazuke е класическа японска комфортна храна, при която печените унаги (змиорки) се заливат с ориз в бульон от чай от умами и се гарнират с мицуба.
Тази салата е просто страхотна! Правил съм го и с пиле/пуйка - всеки път, когато храната беше блестяща, вкусът е свеж, хрупкав и не съм мислил, че ще бъде толкова удовлетворяващ. Благодаря ти!
