- Какво е орлови нокти
- Полезни компоненти
- Защо различните части на растението са полезни?
- Какво може да лекува орлови нокти
- Рецепти от традиционната медицина
- Използване в козметологията
- Етерично масло от орлови нокти
- Предозиране и странични ефекти
- Как да закупите
- Използване за готвене
- Как да отглеждаме орлови нокти
Някои градинари дори не осъзнават, че повечето от очарователните растения, които красят района около къщата, не са просто красива декоративна зеленина, а най-естествената аптека. Може би много хора знаят как изглежда орлови нокти, разпознават сладкия аромат на цветята му, но в същото време дори не знаят колко полза (не само по отношение на декорацията) може да донесе това растение.
Какво е орлови нокти
Известни са повече от 250 разновидности на орлови нокти. Сред тях има изправени и катерещи се храсти. Това растение се среща в големи количества в Централна Азия, Кавказ, Алтай, Камчатка, Сахалин, Сибир, Крим, Иран, Китай, Тайланд, Северна Америка. Но не всички от тях са годни за консумация или здравословни за хората. Сортовете с червени, оранжеви или жълти плодове са известни като вълчи плодове и не са подходящи за храна или лекарство. Освен това това са отровни плодове. Само орлови нокти със сини плодове се считат за ядливи. Тези сортове се срещат главно в Далечния източен регион и Източен Сибир.
- Какво е орлови нокти
- Полезни компоненти
- Защо различните части на растението са полезни?
- Какво може да лекува орлови нокти
- Рецепти от традиционната медицина
- Използване в козметологията
- Етерично масло от орлови нокти
- Предозиране и странични ефекти
- Как да закупите
- Използване за готвене
- Как да отглеждаме орлови нокти
Ядливият орлови нокти е храст до 2 метра височина с големи жълтеникави цветове и сини или сини плодове, покрити със синкав цвят. Цветята по храстите на орлови нокти се появяват в началото на пролетта, а до началото на лятото клоните са покрити с плодове. Още в древни времена хората забелязали, че орлови нокти узряват около 10-12 дни по-рано от ягодите. Плодовете на тази култура имат приятен кисело-сладък вкус, въпреки че някои сортове имат характерен горчив вкус. Те могат да бъдат с кръгла или продълговата форма [1]
Полезни компоненти
Орлови нокти е красиво растение, но красотата не е най-удивителното нещо в него. Дълго време орлови нокти се използват като лекарство.
Плодовете му са богат източник на хранителни вещества. Например, сред плодовете на други храсти, те са лидер по съдържание на магнезий. Те също са богати на витамини от група В, мед, желязо, йод, калий, калций, цинк, фенолни съединения, органични киселини. Една чаша пресни плодове съдържа дневната нужда от желязо и витамини от група В.
Интересното е, че с узряването на плодовете техният химичен състав се променя. По-специално, концентрацията на киселини намалява, но съдържанието на захари и танини се увеличава. Колкото по-топъл е климатът, толкова по-малко горчивина се съдържа в зрелите плодове. В плодовете, узрели в по-хладни условия и при висока влажност, се наблюдава повишено съдържание на органични киселини и витамин С. Плодовете, узрели в умерен климат, също са богати на аскорбинова киселина, но съдържат и много монозахариди.
Полезни компоненти се намират не само в плодовете на орлови нокти. Листата, цветята и дори кората също предлагат ползи за човешкото здраве.
Хлорогеновата киселина може да представлява 0,5 до 7 процента от общия химичен състав на орлови нокти. Това вещество има антибиотични свойства и е способно да отстранява канцерогените от тялото. Друг невероятен растителен компонент е лутеолинът. Той е мощен антиоксидант, който има противовъзпалителен ефект, играе ролята на имуномодулатор и подобрява въглехидратния метаболизъм в организма [2]
Защо различните части на растението са полезни?
Плодовете на орлови нокти се използват за храна както в прясно състояние, така и за готвене на отвари. Богати на органични киселини, танини и пектин, горските плодове са полезни за храносмилането, подобряват секрецията на стомашна киселина, укрепват капилярите и предпазват организма от вредното въздействие на солите на тежките метали. Благодарение на витамин С, който е не по-малко в орлови нокти, отколкото в лимоните, горските плодове са полезни за укрепване на имунната система. Пресният сок от горски плодове е полезен и за лечение на кожни заболявания (екзема, псориазис, абсцеси, лишеи).
Листата и цветовете имат полезни свойства за лечение на бъбреци и пикочен мехур и намаляват отока. Тези части на растението са полезни като противовъзпалителни и дезинфектанти, което ги прави отлично средство за лечение на заболявания на гърлото и очите (в офталмологията настойките и компресите от листата на растението са подействали добре). Инфузията от бъбреците се използва за премахване на кожни обриви, за лечение на настинки, бактериална дизентерия, възпаление на тънките черва и дори сифилис. Екстрактът от цветя от орлови нокти помага за понижаване на холестерола, а също така е полезен в борбата срещу определени групи вируси.
В билколечението отвара от стъблата на това растение се използва за лечение на остър ревматоиден артрит. За такива цели клоните се събират през есента или зимата. Пресни стъбла с цветове от орлови нокти са полезни за лечение на дизентерия и заболявания на горните дихателни пътища.
Запарките от кората са известни сред билкарите като лек срещу отоци (има диуретични свойства) и чревни заболявания [2] [3]
Какво може да лекува орлови нокти
Болести на сърдечната система, хипертония, атеросклероза, анемия - всички тези заболявания са причината да въведете орлови нокти във вашата диета. Пресните плодове, като отличен източник на витамин С, са полезни за предотвратяване на скорбут и малария. Препаратите, съдържащи екстракт от орлови нокти, са се показали добре при лечението на заболявания на черния дроб и жлъчния мехур. Тези сини плодове са добри за понижаване на кръвното налягане, лечение на главоболие и спиране на кървенето от носа. Някои източници сочат, че орлови нокти са полезни за премахване на токсините, лечение на женски заболявания, понижаване на телесната температура при треска и като отхрачващо средство.
Полезно е да се ядат плодове от орлови нокти след тежки заболявания или хирургични интервенции, за хора с анемия, язва на стомаха или дванадесетопръстника. Плодовете имат противовъзпалителни и антисептични свойства, имат благоприятен ефект върху дихателните пътища. Сокът от горски плодове помага за намаляване на натоварването на кръвоносните съдове, подобрява зрението, полезен е за предотвратяване на глаукома и подобрява мозъчната функция. А богатото съдържание на антоцианини и пектини придава на тези плодове противоракови свойства [3]
Рецепти от традиционната медицина
От незапомнени времена орлови нокти под формата на отвари, настойки, тинктури и масла се използват от билкарите за лечение. В китайската традиция това растение често се комбинира с корен от джинджифил, черница, трън, иглика, ехинацея и други билки.
Орлови нокти също не са чужди на съвременните билкари. Екстрактът от него се използва за лечение на различни заболявания.
Универсална рецепта
Тази настойка е полезна при хипертония, главоболие, гастрит с ниска киселинност, колит. Приготвя се от 50 г плодове (пресни или сушени) и 500 мл вряща вода. Настоявайте най-малко 3 часа. Вземете половин чаша половин час преди хранене (три пъти на ден).
С оток
За да се отървете от подпухналостта е добре да пиете отвара от кората на орлови нокти. Върху една супена лъжица кора се взема чаша вода и се вари на слаб огън за четвърт час. Пие се по 1-2 супени лъжици преди хранене. Между другото, този бульон е полезен и за гаргара с тонзилит.
С диария
Диарията и някои други стомашно-чревни разстройства се лекуват добре с настойка от листа от орлови нокти. За чаша вряла вода ще са необходими 2-3 супени лъжици нарязани листа. Оставете лекарството за 3 часа и след това изпийте всичко.
С хроничен цистит
Смелете сухи листа и стъбла на орлови нокти. Изсипете една чаена лъжичка от получения прах в 1,5 чаши гореща вода и оставете на водна баня за час и половина. Приемайте по една супена лъжица три пъти на ден.
Използване в козметологията
Листата и цветовете на орлови нокти са добри за добавяне към бани. Имат релаксиращ ефект, почистват кожата, лекуват акне и пъпки.
Сокът на растението е известен със своите антисептични и противовъзпалителни свойства, което означава, че е отличен за грижа за кожата. Козметиката със сок от това растение е полезна за лечение на обриви, екземи, изгаряния от отровни растения. Лосиони на базата на сок от орлови нокти или етерично масло са полезни за грижа за кожата.
Етерично масло от орлови нокти
Отвари и запарки не са всичко, което може да се приготви от орлови нокти у дома. Свежите цветя на това ароматно растение произвеждат вкусно етерично масло, което между другото има и много полезни свойства. Този продукт може да се използва по различни начини:
- за премахване на токсините от кръвта и черния дроб;
- при главоболие, треска, кожен обрив, лошо храносмилане;
- с инфекциозни заболявания;
- за улесняване на дишането при астма и хронична кашлица;
- като отхрачващо средство (добавете няколко капки към чая);
- в домашната козметика (лосиони, шампоани, балсами, кремове - овлажняват и омекотяват кожата и косата, придават деликатен аромат);
- за успокояващи вани;
- в ароматерапия;
- за освежаване на въздуха.
Важна забележка: Етеричното масло не трябва да се нанася върху кожата неразредено с друго базово масло, тъй като може да повиши чувствителността на кожата към слънцето.
Рецепти с етерично масло:
Предозиране и странични ефекти
Ядливите плодове, консумирани в умерени количества, обикновено не предизвикват нежелани реакции от тялото. Но много големи порции от плодовете понякога могат да причинят алергични реакции. В някои случаи е възможно прекомерно повишаване на хемоглобина и диария. При деца плодовете от орлови нокти могат да провокират алергичен обрив.
С повишено внимание орлови нокти трябва да се лекуват от бременни жени и хора с проблеми със съсирването на кръвта. В тези случаи растителният екстракт може да причини кървене или да влоши заздравяването на рани [2] [3]
Как да закупите
За да използвате лечебните свойства на орлови нокти не само през лятото, ще трябва да се погрижите за запасяването. По-добре е да събирате кората в началото на пролетта, да я изсушите далеч от пряка слънчева светлина (например на тавана). Листата се берат през периода на цъфтеж, а плодовете след пълна зрялост. Плодовете от орлови нокти могат да бъдат сушени, консервирани (приготвени компоти, конфитюри) или просто замразени.
Използване за готвене
Поради оригиналния си вкус орлови нокти са добри за приготвяне на различни ястия. От плодовете му могат да се правят сокове, сиропи, вина, пълнежи за пайове, десерти. Но е важно да се вземе предвид разнообразието, тъй като различните видове орлови нокти могат да имат различен вкус, от сладко и кисело до горчиво.
Сладко от орлови нокти
За сладко вземете само пресни, неповредени плодове (за предпочитане не много сладки сортове). Важно е плодовете да са узрели, но не презрели. Сортирайте плодовете, изплакнете, подсушете малко върху хартиена кърпа или чиста кърпа.
Изсипете 200 ml вода в емайлиран съд, добавете 1 килограм кристална захар и оставете да заври при разбъркване. Сварете сиропа за 10 минути, след което изсипете 1 килограм плодове в тенджера. Оставете да заври и отстранете от котлона. След като изстине (но не по-рано от 7 часа), оставете да заври отново (не забравяйте да разбъркате и да отстраните пяната, ако е необходимо). Гответе около 15 минути, след което сложете готовото сладко в стерилизирани буркани и навийте плътно.
Можете да готвите сладко и по друг начин. Покрийте плодовете със захар в съотношение едно към едно и оставете за 4 часа. След това гответе на две стъпки, както е описано по-горе. За да запазите красив цвят, към сладкото може да се добави лимонена киселина (1 грам за всеки килограм плодове).
Желе от цветя от орлови нокти
Съставки за рецептата:
- 4 чаши цветя от орлови нокти
- 4 чаши вряща вода;
- 4 чаши захар;
- лимонов сок;
- 1 торба пектин.
Отстранете зелените чашелистчета от цветовете, добавете вряща вода, оставете да заври и оставете за 45 минути. Прецедете, добавете захарта, лимоновия сок и отново оставете да заври. Охладете леко, добавете пектин, гответе още 2 минути, но не кипете. Изсипете в подготвени чисти буркани и затворете плътно.
Как да отглеждаме орлови нокти
- Коронавируси: SARS-CoV-2 (COVID-19)
- Антибиотиците за превенция и лечение на COVID-19: колко ефективни са
- Най-често срещаните "офисни" заболявания
- Водката убива ли коронавируса
- Как да останем живи по нашите пътища?
Това растение е много непретенциозно за засаждане и грижи. Тази култура се размножава, като правило, чрез резници или разсад. Разсадът се засажда през есента, след падане на листата. За засаждане в нова зона е по-добре да вземете растение с 4-5 клона, най-малко 25-30 см, с дебелина на стъблото 5 мм.
Орлови нокти могат да бъдат засадени във всяка почва, различна от кисела. Разстоянието между растенията трябва да бъде най-малко 2 метра. Ако храстите трябва да играят ролята на жив плет, тогава разстоянието между разсада трябва да бъде 50-100 см. Правилната дупка за разсад трябва да има следните параметри: 40x50x40 см. За по-добър растеж е препоръчително да се погрижите за дренажен слой, който е направен от смес от пясък, пепел, компост и плодородна почва. За да може растението да расте бързо, е невъзможно да се задълбочи кореновата шийка. Важно е редовно да наторявате младо растение (през пролетта с азотни торове, през лятото с фосфор и калий), да третирате почвата и да я предпазвате от вредители.
Орлови нокти е растение, което може да бъде много полезно за хората. Основното нещо е да знаете кога и как да го използвате.