Avui he fet aquestes galetes … .. yum yummy yum !!! Em va encantar tot sobre ells! Tan fàcil de fer … i tan conscient! Gràcies per una recepta tan fantàstica 🙂

Així que, ja ho sabeu, estic treballant en aquest llibre.

I necessito coses per fotografiar.

Així que vaig omplir una malta de vainilla en una galeta de xocolata i em vaig abocar un got de llet.

De sobte, em vaig trobar amb el colze profund en aquesta massa mantegosa, esmicolada i malta, d’aspecte estrany però seriós. I després vaig menjar unes quantes dotzenes de galetes de malta a mitja cocció. Hmm? Reserva? Ah, sí, això.

Però seriosament.

Només per aclarir algunes coses, la recepta requereix una tassa de Crisco. No hi ha substitucions.

Hi ha dos tipus de xips de xocolata. No opcional.

I no us traieu la farina de blat sencer, d’acord? Ho sento, però vaja. Simplement no ho feu. Aquesta vegada no.

Una cosa més. Es tracta d’un sabor a malta de vainilla dins d’una galeta de xocolata càlida i pegajosa, i per aquest motiu no és el tipus de recepta amb la qual vulgueu embolicar-vos.

Aquest és, però, el tipus de recepta que voleu guardar al calaix de verdures per a una munchie de dimecres a la nit. Així que agafa el teu Crisco i vés. Tres dos d'una vegada. Feu-ho ara, cinc quatre tres dos, quatre tres dos un. Vaja. Ara.

Galetes de xocolata doble amb malta

Autor: Pinch of Yum, recepta original de Michelle V.

40 minuts

12 minuts

52 minuts

24 1 x

Descripció

Aquestes galetes amb xips dobles maltades es carreguen amb xips de xocolata amb llet, trossos de xocolata semidulces i malta en pols. Gruixut, suau i masticable!

Ingredients

1 tassa de Crisco amb sabor a mantega

1 1/4 de tassa de sucre morè envasat

1/2 tassa de llet en pols malta

2 cullerades de xarop de xocolata

1 cullerada de vainilla

1 ou

2 tasses de farina

1 culleradeta de bicarbonat de sodi

1/2 culleradeta de sal

1 1/2 tassa de trossos de xocolata semidolça

1 tassa de xips de xocolata amb llet

Instruccions

En un bol, barregeu els primers 5 ingredients. Batre durant 2 minuts. Afegir l’ou.

Combineu farina, sosa i sal. Afegiu-ho gradualment a la mescla crema, barrejant bé després de cada addició. Incorporar trossos de xocolata i patates fregides.

Donar forma a boles de 2 polzades i refrigerar-les durant 20-30 minuts.

Preescalfeu el forn a 375 graus. Coure al forn durant 8-12 minuts. La botiga mitjana s’ha de fer poc i encara està inflada quan les treu del forn.

Postres

Nord-americà