הכנתי את העוגיות האלה היום … יאמי יאמי יאמי !!! אהבתי הכל בהם! כל כך קל להכנה… וכל כך מודע! תודה על מתכון כל כך נהדר 🙂

אז, אתה יודע, אני עובד על הספר הזה.

ואני צריך דברים לצלם.

אז הכנסתי מאלט וניל לעוגיית שוקולד צ'יפס ומזגתי לעצמי כוס חלב.

לפתע מצאתי את עצמי מרפק עמוק בתוך הבצק החמאתי, המתפורר, המלט, המוזר והנראה, אבל ברצינות. ואז אכלתי כמה עשרות עוגיות מאלט אפויות למחצה. הממ? סֵפֶר? אה כן, זה.

אבל ברצינות.

רק כדי להבהיר כמה דברים, המתכון דורש כוס אחת של קריסקו. אין תחליפים.

ישנם שני סוגים של שוקולד צ'יפס. לא אופציונלי.

ואל תוציא את קמח החיטה המלא שלך, בסדר? אני מצטער, אבל בחייך. פשוט אל תעשה את זה. לא הפעם.

עוד דבר אחד. זהו טעם של מאלט וניל בתוך עוגיית שוקולד צ'יפס חמה ונדלקה, ומסיבה זו זה לא סוג המתכון שאתה רוצה להתעסק איתו.

עם זאת, זה סוג המתכון שאתה רוצה לאחסן במגירת הירקות לאנצ'י מעין יום רביעי בלילה. אז קח את קריסקו שלך ולך. שלוש שתיים ללכת אחת. עשה זאת כעת, חמש ארבע שלוש שתיים, ארבע שלוש שתיים אחת. ללכת. עַכשָׁיו.

עוגיות שוקולד צ'יפס כפולות מולטות

מחבר: קמצוץ יאם, מתכון מקורי של מישל V.

40 דקות

12 דקות

52 דקות

24 1 x

תיאור

עוגיות שוקולד צ'יפס כפולות אלה מולדות עמוסות בשבבי שוקולד חלב, נתחי שוקולד חצי מתוקים ואבקת מאלט. סמיך, רך ולעיס!

רכיבים

1 כוס קריסקו בטעם חמאה

1 1/4 כוס סוכר חום ארוז

1/2 כוס אבקת חלב מותכת

2 כפות סירופ שוקולד

1 כף וניל

ביצה 1

2 כוסות קמח

1 כפית סודה לשתיה

1/2 כפית מלח

1 1/2 כוס נתחי שוקולד חצי מתוקים

1 כוס שוקולד צ'יפס חלב

הוראות

בקערת ערבוב מערבבים את 5 המרכיבים הראשונים. מקציפים במשך 2 דקות. מוסיפים ביצה.

מערבבים קמח, סודה ומלח. מוסיפים את זה לתערובת המוקרמת בהדרגה, מערבבים היטב לאחר כל הוספה. מערבבים פנימה נתחי שוקולד וצ'יפס.

יוצרים כדורים בגודל 2 אינץ 'ומקררים 20-30 דקות.

מחממים תנור ל 375 מעלות. אופים 8-12 דקות. החנות האמצעית תהיה מוגזמת מאוד ועדיין נפוחה כשאתה מסיר אותם מהתנור.

קינוח

אֲמֶרִיקָאִי