Heidelbeerknödel sind das Vergnügen, das uns der Sommer bereitet. Ein unglaublich leckeres Gericht aus einem minimalen Satz von Produkten. Und wenn Sie mit der ganzen Familie Knödel formen, kann der Prozess zu einem wunderbaren Familienzeitvertreib werden.

• Allgemein \ Vermögenswert Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten \ 50 Minuten
• Portionen pro Behälter: 4 Portionen
• Kalorien (100g): 166 kcal
• Kosten: sehr sparsam

Wie man Blaubeerknödel macht

• Mehl - 300 g
• Ei - 1 Stk.
• Wasser - 0,5 EL. (200 ml) (so viel wie möglich, wie der Teig braucht)
• Blaubeeren - 300 g
• Zucker - 3 TL
• Stärke - 2 TL
• Salz - 1 Prise (n) (im Teig)
• Sauerrahm - 250 ml (für Soße)
• Mohn - 1 EL (für die Sauce)
• Zucker - nach Geschmack (für die Sauce)
• Vanillin - nach Geschmack (für die Sauce)