Blåbærboller er den nydelse, som sommeren giver os. En fantastisk velsmagende ret fra et minimalt sæt produkter. Og hvis du skulpturerer dumplings med hele familien, kan processen gøres til et vidunderligt familieforslag.
- Generelt \ aktiv tilberedningstid: 1 time 20 minutter \ 50 minutter
- Portioner pr. Beholder: 4 portioner
- Kalorier (100 g): 166 kcal
- Omkostninger: meget økonomisk
Sådan laver du blåbær dumplings
- Mel - 300 g
- Æg - 1 stk.
- Vand - 0,5 spsk. (200 ml) (så meget som muligt, som dejen tager)
- Blåbær - 300 g
- Sukker - 3 tsk
- Stivelse - 2 tsk
- Salt - 1 knivspids (i dejen)
- Creme fraiche - 250 ml (til sauce)
- Valmue - 1 spsk (til saucen)
- Sukker - efter smag (til saucen)
- Vanillin - efter smag (til saucen)