Ωρα προετοιμασίας	Χρόνος μαγειρέματος	Μερίδες
10 λεπτά	20 λεπτά	2

Συστατικά

• Πατάτες - 0,5 κιλά
• Βούτυρο - 40 γρ
• Suluguni - 200 γρ
• Αυγό - 3 τεμάχια
• Αλάτι για γεύση
• Πιπέρι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Βράζουμε τις πατάτες με τις στολές τους, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε λεπτούς κύκλους.

Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με την προσθήκη βουτύρου μέχρι να ροδίσουν. Αφήνουμε τις πατάτες να κρυώσουν ελαφρώς.

Κόβουμε τα σουλουγκούνι σε μέτριες φέτες, βάζουμε τηγανητές πατάτες, σκεπάζουμε και βάζουμε σε χαμηλή φωτιά να λιώσει το τυρί.

Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Περιχύνουμε με αυτό το μείγμα τις πατάτες και τις φέρνουμε στην επιθυμητή κατάσταση στη φωτιά. Καλή όρεξη!

Στήθος κοτόπουλου στο φούρνο με πατάτες