זמן הכנה	זמן בישול	מנות
10 דקות	20 דקות	2

רכיבים

• תפוחי אדמה - 0.5 ק"ג
• חמאה - 40 גרם
• סולוגוני - 200 גרם
• ביצה - 3 חתיכות
• מלח לטעימה
• פלפל לפי הטעם

שיטת בישול

מבשלים את תפוחי האדמה במדים, מקלפים אותם וחותכים לעיגולים דקים.

מטגנים במחבת בתוספת חמאה עד להזהבה. נותנים לתפוחי האדמה להתקרר מעט.

חותכים את הסולוגוני לפרוסות בינוניות, מניחים תפוחי אדמה מטוגנים, מכסים ומניחים על אש נמוכה להמסת הגבינה.

טורפים ביצים בקערה, מוסיפים מלח ופלפל. יוצקים תפוחי אדמה עם תערובת זו ומביאים אותם למצב הרצוי על האש. בתאבון!

חזה עוף אפוי עם תפוחי אדמה