Μου άρεσε αυτό, έφτιαξε ένα φανταστικό δείπνο μετά από λίγες μέρες ανθυγιεινού φαγητού. Σίγουρα το προτιμώ από το είδος μαγιονέζας. Θέλω να μπω κρυφά στο ψυγείο και να φάω λίγο με ένα πιρούνι, το πραγματικό τεστ του υπέροχου φαγητού.
Δεν πρέπει πραγματικά να σας το πω αυτό, αλλά δεν μου αρέσουν ούτε οι σαλάτες κοτόπουλου.
Ε, όχι. Παρελθοντικός χρόνος.
Φίλοι, γνωρίστε αυτό το υγιεινό ΣΚΟΡΔΙΟ ΒΟΤΑΝΙΚΟ ΣΑΛΑΤΑ. Είναι βασική και απλή και 10 λεπτά γρήγορη ενώ εξακολουθεί να είναι (obvs) ξεσηκωμένη με γεύση. Είναι επίσης καθαρό, αληθινό, να πάρει το λαμπερό φαγητό σας για δείπνο της Δευτέρας. Και αυτή τη στιγμή, η αγαπημένη μου σαλάτα κοτόπουλου έκοψε ποτέ την καλύτερη υγιεινή σαλάτα κοτόπουλου, τη μόνη σαλάτα κοτόπουλου που έπινα.
Αυτή η σαλάτα - μας ξέρει. Ξέρει τι χρειαζόμαστε και αγαπάμε. Συσκευάζει τις ζουμερές καλοκαιρινές ντομάτες, τον φρέσκο βασιλικό, το κοτόπουλο (psh, το κορίτσι ξέρει ότι δεν το έχεις μέσα σου για να μαγειρέψεις το δικό σου κοτόπουλο το καλοκαίρι), καστανό ρύζι και/ή κινόα. Και παρμεζάνα, αν θέλετε να κοροϊδέψετε λίγο το καθαρό φαγητό.
Και εκείνο το κρεμώδες μέρος που το κάνει να κρατάει όλα μαζί; Η υγιεινή σαλάτα κοτόπουλου σημαίνει ότι δουλεύουμε με NO mayo. Μιλάμε για ένα μείγμα: μια χειροποίητη καρυδιά, λάδι opve, χυμό λεμονιού, μαϊντανό, περισσότερο βασιλικό και μια λαβή από γκάρπ-όλα αυτά κάνουν ένα καθαρό, κρεμώδες ντύσιμο που ανταγωνίζεται οποιοδήποτε από τα καλύτερα με βάση το μαγιονέζα σάλτσες που έχει δει ποτέ μια σαλάτα κοτόπουλου.
Το κατάλαβα, παιδιά. Είμαι εκεί μαζί σου.
Youήσατε ψητά την Παρασκευή και βγήκατε για ένα μεγάλο ol brunch το Σάββατο και στη συνέχεια χθες το βράδυ τα μπισκότα μπισκότων έκαναν την εμφάνισή τους στην κουζίνα σας και τώρα το Νιώθετε. Καθαρά Δευτέρα, το χάνεις. Και με εσένα, εννοώ εμένα. Είναι καλοκαίρι και το pving είναι καλό και το φαγητό είναι ακόμα καλύτερο. Πόσο το αγαπάτε παιδιά; Μου αρέσει ΠΟΛΥ.
Αλλά μου αρέσει επίσης να πιάνω την καταπληκτική καλοκαιρινή κατάσταση διατροφής επιλέγοντας τις καλύτερες φρέσκες, ζωντανές καλοκαιρινές γεύσεις σε κάτι που ταιριάζει στον καθαρό λογαριασμό. Ειδικά τη Δευτέρα.
Κεραία. Είμαστε όλοι πάνω από αυτήν την υγιεινή σαλάτα κοτόπουλου ως κατάσταση προετοιμασίας γεύματος.
Μια αποτοξίνωση μετά το Σαββατοκύριακο δεν είχε καλύτερη γεύση.
ΣΗΚΩΣΤΕ ΤΟ ΧΕΡΙ ΣΑΣ ΑΝ ΑΓΑΠΑΤΕ ΑΥΤΟ ΤΟ KINDA FOOOOOD.
Υγιεινή σαλάτα κοτόπουλου Garpc Herb
Συγγραφέας: Pinch of Yum
5 λεπτά
30 λεπτά
35 λεπτά
6 1 x
Περιγραφή
Σαλάτα κοτόπουλου Garpc Herb - αυτή η υγιεινή σαλάτα κοτόπουλου είναι ΚΡΕΜΑ και ΚΑΘΑΡΑ χωρίς μαγιονέζα! κάντε ένα σταυρό μεταξύ της μπρούσκετας Herby και της σαλάτας κοτόπουλου. Εξαιρετικά εύκολο, επίσης!
Συστατικά
Βάση σαλάτας:
2 φλιτζάνια μαγειρεμένο καστανό ρύζι και κινόα (χρησιμοποιώ το προμαγειρεμένο μείγμα Seeds of Change)
2 φλιτζάνια μαγειρεμένο κοτόπουλο, ψιλοκομμένο (τα κοτόπουλα που αγοράζονται από το κατάστημα δουλεύουν γούρι)
2 φλιτζάνια ντομάτες, ψιλοκομμένες
Κρεμώδες ντρέσινγκ βασιλικού:
1/2 φλιτζάνι καρύδια (μπορεί αμύγδαλα)
3/4 φλιτζανιού λάδι opve
1/2 φλιτζάνι νερό
1/2 φλιτζάνι βασιλικό
1/2 φλιτζάνι μαϊντανό
1 γαρίφαλο γαρίφαλο
χυμό από δύο λεμόνια
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Οδηγίες
Πετάξτε το καστανό ρύζι / κινόα, το κοτόπουλο και τις ντομάτες μαζί.
Για το ντρέσινγκ, ανακατέψτε τα πάντα μαζί στον επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνει κυρίως λείο και λίγο κρεμώδες. Δοκιμάστε και προσαρμόστε ανάλογα με τις ανάγκες.
Ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από τα συστατικά της σαλάτας-αφήνοντάς τα όλα μαζί για 30 λεπτά βοηθούν τις γεύσεις να γίνουν απαίσια.
Σημειώσεις
Άλλες δυνατότητες προσθήκης: χόρτα-ζητώ να προσθέσω μια χούφτα ψιλοκομμένο σπανάκι πριν από το σερβίρισμα, μοτσαρέλα ή παρμεζάνα-εννοώ, όχι πολύ υγιεινό, αλλά το μυστικό σας είναι ασφαλές μαζί μου! πεπεροντσίνι για μια αλμυρή πικάντικη μπουκιά, ψητό καλαμπόκι. Και ίσως περισσότεροι σπόροι ή ξηροί καρποί να πικάνουν πεπίτες, φιστίκια Αιγίνης ή αμύγδαλα. Οι δυνατότητες αφθονούν! Άγρια.
Αυτή η σαλάτα διαρκεί για μερικές ημέρες (pke, 3 max) στο ψυγείο μόλις πεταχτεί. Οι ντομάτες ποτίζουν λίγο το όλο πράγμα, οπότε κρατήστε τις χωριστές μέχρι λίγο πριν το σερβίρετε, αν μπορείτε.
Δείπνο
μεσογειακός