Nämä evästeet ovat yhtä hyviä kuin miltä ne näyttävät kuvissa. Minulla oli karkea päiväopetus (tiedät miten se on), joten sekoitin nämä erittäin helposti ja olen niin iloinen!

Peanut Butter Chocolate Chip Cookies, jotka ovat luonnollisesti gluteenittomia ja puhdistettuja sokerittomia? ja tippa halkeilevaa päälle ja erittäin pehmeää ja mehevää sisältä? Myyty Rekisteröi minut. Tehty, tehty, tehty.

Olen ehkä maininnut tämän aiemmin, mutta otan evästepelini melko vakavasti. Kuten, puhumme Taso: Cookie Snob. Tällä ateria-ajalla ei ole tarpeeksi aterioita, jotta tuhlaisi edes yhden pureman keskikokoiseen evästeeseen. Ei ystäviä. Menemme isoksi (ja pehmeäksi, pureskelevaksi ja nojaten kohti suolaista) tai menemme kotiin.

Kun selailin ensimmäistä kertaa ystäväni Kathrynen kirjoittamaa uutta Love Real Food -keittokirjaa, TUNNUN, että olen pomo. Kuvittelin tekeväni kaikki lihattomat illalliset - tiedätte, suolaiset, jotka ovat todellisia illallisia. Varasin ainakin puolet resepteistä. Olin niin valmis.

Ja sitten illallisen valmistamisen sijaan menin kotiin ja laitoin uunini päälle ja tein keksejä satunnaisesti maanantai -iltana. Tarvitsin vain yhden katsauksen kuvaan näistä maapähkinävoi -kekseistä ennen kuin se oli päällä.

Onko edes selvää miksi?

Kuinka tehdä maapähkinävoi -suklaakeksejä (50 sekuntia):

(Kerro minulle, että voit katsoa niitä karkeita evästeitä sisältä kuolematta. Minä uskallan sinua.)

Joten sitten seuraavana iltana tein vihdoin yhden muun reseptin, eikö?

Tyttö. NIIN VÄÄRIN.

Olen tehnyt näitä evästeitä joka toinen yö viimeisen puolitoista viikon ajan, ja minulla on suunnilleen nolla suunnitelmaa lopettaa. Loput kirjasta on nero ja aivan upea, rehellisesti. Katson sitä koko päivän. Se on vain, että juuri nyt olen super perus ja näillä evästeillä on vaikeuksia jättää minut yksin.

Tiesin, että olimme ylittäneet todellisen Cookie Obsessionin, kun Bjork avasi jääkaapin muutama päivä sitten ja alkoi turkoilla. "Linds. Missä ne evästeet ovat? "

Ja sitten sinulla on yksi niistä hetkistä, joissa toistat, että olet niin hyvä vaimo/henkilö/kokki, että olet tehnyt maapähkinävoivaiheisen suklaalevyn evästeeksi pfe: si TODELLISEKSI DIETARY STAPLE. Se ei ole vain bonus-hauskaa; se on nyt odotettu jääkaappi.

Jos etsit evästettä, joka on jokin seuraavista:

helppo

maapähkinävoita

pehmeä ja ihana sisältä

hieman rapea ja rapea ulkona

gluteeniton

puhdistamaton sokeri

eeeeeeasy

sitten olet löytänyt maapähkinävoi suklaalastu -evästeet.

Menkää viikonloppuun ja rakastatte näitä evästeitä hyvin. Ja he rakastavat sinua takaisin, pke vain parhaat evästeet voivat tehdä.

5 ainesosaa maapähkinävoi suklaapiirakkaa

Kirjailija: Lindsay

10 min

12 min

22 minuuttia

24 1 x

Kuvaus

5 ainesosaa maapähkinävoi -suklaapiirakkaa, jotka on erittäin helppo valmistaa ja jotka ovat täysin pureskeltavia ja pehmeitä sisältä. Luonnollisesti gluteeniton ja puhdistettu sokeriton. Resepti on Kathryne Taylorin uudesta Love Real Food -keittokirjasta. ♡

Ainesosat

2 kuppia pghtly pakattu kookos sokeria

2 munaa

1/2 tl vaniljauutetta

1/4 tl suolaa

1 16 unssin purkki kermaista maapähkinävoita (1 1/4 kuppia)

1 kuppi suklaalastuja

Ohjeet

Kuumenna uuni 350 ° F: een. Vuoraa iso reunainen leivinpaperi leivinpaperilla.

Yhdistä keskikokoisessa kulhossa kookos sokeri ja munat ja vatkaa tasaiseksi. Sekoita joukkoon vanilja ja suola, kunnes ne sekoittuvat.

Lisää maapähkinävoi ja vatkaa, kunnes taikina on sileää ja maapähkinävoi on täysin sekoittunut taikinaan (saatat joutua vaihtamaan isoon lusikkaan loppua kohden, jota tarvitset joka tapauksessa suklaalastujen sekoittamiseen). Lisää suklaalastu ja sekoita, kunnes suklaalastu on sekoittunut tasaisesti.

Jos keksit ovat täysin kumpuilevia, anna taikinan jäähtyä 15 minuuttia ennen kuin jatkat. Käytä 1 rkl evästeen taikinakauhaa tai kahta lusikkaa kauhalle kasaamaan ruokalusikallisia taikinaa valmiille leivinpaperille, jättäen 1-2 tuumaa tilaa jokaisen ympärille. Jäähdytä jäljellä oleva taikina ensimmäisen erän paistamisen aikana.

Paista, kunnes evästeet ovat kultaisia ​​reunoilta, mutta silti vain pientä pelltiä keskellä, 11-13 minuuttia. Anna evästeiden levätä kuumalla leivinpellillä 2 minuuttia, ennen kuin siirrät ne metallisella spatpalla ritilälle jäähtymään kokonaan. Toista jäljellä olevan taikinan kanssa.

Nämä evästeet säilyvät hyvin huoneenlämmössä noin 4 päivää ja jäädyttävät hyvin jopa 3 kuukautta.

Huomautuksia

Nämä osoittautuivat minulle hieman erilaisiksi joka kerta, kun tein ne, ja mielestäni suurin muuttuja oli maapähkinävoi. Jos maapähkinävoi on pehmeämmällä puolella, jätän taikinan kylmään vähintään 15 minuutiksi - ehkä enemmän pke 30.

Kathrynen tuotto kirjassa on 42 evästettä, mutta otan evästeet XL -puolelle, joten käytin pienempää kauhaa kuin hän suosittelee, mikä jätti minulle noin puolet niin paljon evästeitä.

Kathryne sanoo, että voit käyttää 1 1/2 kupillista ruskeaa sokeria kookossokerin sijaan.

Ripottele pinnat merisuolalla. Älä vastusta.

Jälkiruoka

amerikkalainen