这些饼干和照片中的一样好。 我有一个艰难的一天教学（你知道它是怎么回事）所以很容易地把这些搞起来，我很高兴我做到了！

天然无麸质和精制糖的花生酱巧克力曲奇？ 上面有一点裂纹，里面又软又香？ 出售。 给我报名。 完了，完了，完了。

我之前可能已经提到过这一点，但我非常认真地对待我的饼干游戏。 就像，我们说的是关卡：Cookie 势利小人。 在这段时间里没有足够的饭菜来浪费一口中等品质的饼干。 不，朋友们。 我们变大（柔软，耐嚼，偏咸）或者我们回家。

当我第一次翻阅我朋友凯瑟琳写的新的爱真正的食物食谱时，我只是觉得自己是个老板。 我想象自己做所有的无肉晚餐——你知道的，那些是真正的晚餐。 我预订了至少一半的食谱。 我准备好了。

然后，我没有做晚餐，而是在一个随机的星期一晚上回家打开烤箱并制作饼干。 我只需要看一眼那些花生酱饼干的照片就可以了。

为什么很明显？

如何制作我们的花生酱巧克力曲奇（50 秒）：

（告诉我你可以在不死的情况下看那些粘糊糊的饼干内部。我敢。）

那么，第二天晚上，我终于做了其他食谱之一，对吧？

女孩。 错了。

在过去的一周半里，我每隔一晚就做一次这些饼干，我几乎没有计划停止。 老实说，这本书的其余部分是天才和完全华丽的。 我整天盯着它看。 只是现在我是超级基本的，这些饼干很难让我一个人呆着。

几天前，当 Bjork 打开冰箱并开始四处翻找时，我知道我们已经克服了真正的 Cookie 痴迷症。 “林兹。 那些饼干呢？”

然后你有一个时刻，你会发现你是一个很好的妻子/人/厨师，你已经把花生酱巧克力曲奇做成了你pfe的实际饮食主食。 这不仅仅是一种额外的乐趣； 它现在是一个预期的冰箱项目。

如果您正在寻找符合以下任一条件的 cookie：

容易

花生酱

内心柔软可爱

外面有点脆脆的

无麸质

无精制糖

易易

那么你就找到了适合你的花生酱巧克力曲奇饼干。

请到周末去好好爱这些饼干。 他们会爱你的，只有最好的饼干才能做到。

5 成分花生酱巧克力曲奇饼

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10 分钟

12 分钟

22 分钟

24 1 x

说明

5 种成分花生酱巧克力曲奇饼干非常容易制作，而且内部非常有嚼劲和柔软。 天然无麸质和精制糖。 食谱来自凯瑟琳·泰勒 (Kathryne Taylor) 的新《爱真正的食物》食谱。 ♡

成分

2杯包装好的椰子糖

2个鸡蛋

1/2 茶匙香草精

1/4 茶匙盐

1 罐 16 盎司奶油花生酱（1 1/4 杯）

1杯巧克力片

说明

将烤箱预热至 350°F。 用羊皮纸在一张有边的大烤盘上划线。

在一个中等大小的碗中，将椰子糖和鸡蛋混合，搅拌至光滑。 加入香草和盐搅拌直至混合。

加入花生酱，搅拌直到面团变光滑，花生酱完全混合到面糊中（最后你可能需要换一个大勺子，无论如何你都需要用它来混合巧克力片）。 加入巧克力片并搅拌直至巧克力片均匀混合。

对于保持完美堆积的饼干，在继续之前将面团冷却 15 分钟。 使用 1 汤匙饼干面团勺或两汤匙将一大汤匙面团舀到准备好的烤盘上，每个面团周围留出 1 到 2 英寸的空间。 烘烤第一批面团时，将剩余的面团冷却。

烘烤至饼干边缘呈金黄色，但中间仍有一点未烤熟，11 到 13 分钟。 让饼干在热烤盘上静置 2 分钟，然后用金属抹刀将它们转移到 coopng 架子上完全冷却。 用剩下的面团重复。

这些饼干在室温下可保存约 4 天，冷冻可长达 3 个月。

笔记

每次我做这些对我来说都有点不同，我认为最大的变量是花生酱。 如果你的花生酱偏软，我会把面团冷藏至少 15 分钟——也许更多 30 分钟。

凯瑟琳在书中的产量是 42 个饼干，但我把我的饼干放在 XL 边，所以我用了比她推荐的大一点的勺子，这给我留下了大约一半的饼干。

凯瑟琳说你可以用 1 1/2 杯红糖代替椰子糖。

我在上面撒了海盐。 科普不反抗。

甜点

美国人