Valmistelu aika	Kokkausaika	Annokset
5 minuuttia	5 minuuttia	-

Ainesosat

• Piparjuuri - 200 g.
• Smetana - 250 g.
• Etikka (3%) - 20 ml.
• Sokeri - 20 g.
• Suola - 10 g.

Keittomenetelmä

Huuhtele piparjuuri, kuori, huuhtele ja raasta hienolla raastimella.

Laita smetana, etikka, sokeri, suola (maun mukaan) raastettuun piparjuureen, sekoita kaikki.

Miten ja millä palvella:

Tämä kastike on loistava lisä hyytelöityyn kalaan.