準備時間	調理時間	部分
5分	5分	-

材料

• 西洋わさび-200g。
• サワークリーム-250g。
• 酢（3％）-20ml。
• 砂糖-20g。
• 塩-10g。

調理方法

西洋わさびの根をすすぎ、皮をむき、すすぎ、細かいおろし金ですりおろします。

サワークリーム、酢、砂糖、塩（味わうため）をすりおろした西洋わさびに入れ、すべてを混ぜ合わせます。

どのようにそして何を提供するか：

このソースはゼリー状の魚に最適です。