Ωρα προετοιμασίας	Χρόνος μαγειρέματος	Μερίδες
5 λεπτά	5 λεπτά	-

Συστατικά

• Χρένο - 200 g.
• Ξινή κρέμα - 250 g.
• Ξίδι (3%) - 20 ml.
• Ζάχαρη - 20 g.
• Αλάτι - 10 g.

Μέθοδος μαγειρέματος

Ξεπλύνετε τη ρίζα του χρένου, ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε και τρίψτε σε λεπτό τρίφτη.

Βάλτε κρέμα γάλακτος, ξύδι, ζάχαρη, αλάτι (για γεύση) σε τριμμένο χρένο, ανακατέψτε τα πάντα.

Πώς και με τι να σερβίρετε:

Αυτή η σάλτσα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα ζελέ ψάρια.