זמן הכנה	זמן בישול	מנות
5 דקות	5 דקות	-

רכיבים

• חזרת - 200 גרם.
• שמנת חמוצה - 250 גרם.
• חומץ (3%) - 20 מ"ל.
• סוכר - 20 גרם.
• מלח - 10 גרם.

שיטת בישול

שוטפים את שורש החזרת, מקלפים, שוטפים ומגררים בפומפייה דקה.

שמים שמנת חמוצה, חומץ, סוכר, מלח (לפי הטעם) בחזרת מגוררת, מערבבים הכל.

איך ועם מה להגיש:

רוטב זה יהיה תוספת נהדרת לדגים.