Ingredienti
- 200 grammi di manzo bollito
- 150 grammi di riso bollito
- 100 grammi di carote lesse
- 4 uova sode
- 200 grammi di piselli in scatola
- 1 mazzetto di cipolle verdi
- sale qb
- 150-200 grammi di maionese
Gestione
L'insalata di Shanghai è un vero toccasana. È facile e veloce da realizzare, con il minimo sforzo, ed è allo stesso tempo deliziosa.
L'insalata contiene carne, il che rende l'insalata abbastanza soddisfacente. Questa insalata è perfetta per una tavola festiva!
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Ingredienti
| 200 grammi di manzo bollito | |
| 150 grammi di riso bollito | |
| 100 grammi di carote lesse | |
| 4 uova sode | |
| 200 grammi di piselli in scatola | |
| 1 mazzetto di cipolle verdi | |
| sale qb | |
| 150-200 grammi di maionese |
Lessare la carne in anticipo in acqua salata e lasciarla raffreddare completamente.
Uova sode, raffreddare e sbucciare.
Lessare le carote e il riso finché sono teneri.
Tagliare la carne, l'uovo, le carote a cubetti medi. Tritare le cipolle verdi.
Mescolare tutti gli ingredienti in un contenitore, aggiungere i piselli, il sale, condire con la maionese e mescolare.
Buon appetito!