Zutaten
- 200 Gramm gekochtes Rindfleisch
- 150 Gramm gekochter Reis
- 100 Gramm gekochte Karotten
- 4 hartgekochte Eier
- 200 Gramm grüne Erbsen in Dosen
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- Salz nach Geschmack
- 150-200 Gramm Mayonnaise
Verwaltung
Der Shanghai-Salat ist ein echter Lebensretter. Es ist einfach und schnell zuzubereiten, mit minimalem Aufwand und gleichzeitig lecker.
Der Salat enthält Fleisch, was den Salat recht sättigend macht. Dieser Salat ist perfekt für eine festliche Tafel!
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Zutaten
| 200 Gramm gekochtes Rindfleisch | |
| 150 Gramm gekochter Reis | |
| 100 Gramm gekochte Karotten | |
| 4 hartgekochte Eier | |
| 200 Gramm grüne Erbsen in Dosen | |
| 1 Bund Frühlingszwiebeln | |
| Salz nach Geschmack | |
| 150-200 Gramm Mayonnaise |
Das Fleisch vorher in Salzwasser kochen und vollständig abkühlen lassen.
Hartgekochte Eier, kalt stellen und schälen.
Karotten und Reis kochen, bis sie weich sind.
Fleisch, Ei und Karotten in mittelgroße Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln hacken.
Alle Zutaten in einem Behälter mischen, grüne Erbsen hinzufügen, salzen, mit Mayonnaise würzen und umrühren.
Guten Appetit!