Ingredients
- 200 grams de vedella bullida
- 150 grams d'arròs bullit
- 100 grams de pastanagues bullides
- 4 ous durs
- 200 grams de pèsols verds en conserva
- 1 manat de cebes verdes
- sal al gust
- 150-200 grams de maionesa
Gestió
L'amanida de Xangai és un autèntic salvavides. És fàcil i ràpid de fer, amb el mínim esforç, i alhora és deliciós.
L'amanida conté carn, la qual cosa fa que l'amanida sigui bastant satisfactòria. Aquesta amanida és perfecta per a una taula festiva!
*
Ingredients
| 200 grams de vedella bullida | |
| 150 grams d'arròs bullit | |
| 100 grams de pastanagues bullides | |
| 4 ous durs | |
| 200 grams de pèsols verds en conserva | |
| 1 manat de cebes verdes | |
| sal al gust | |
| 150-200 grams de maionesa |
Bullir la carn amb aigua amb sal per endavant i deixar-la refredar completament.
Ous durs, refredar i pelar.
Bulliu les pastanagues i l'arròs fins que estiguin tendres.
Talleu la carn, l'ou, les pastanagues a daus mitjans. Picar les cebes verdes.
Barregeu tots els ingredients en un recipient, afegiu-hi pèsols verds, sal, condimenteu amb maionesa i remeneu.
Bon Apetit!