עוף עם פטריות היא מנה דשנה נפלאה שמתאימה גם לחג וגם לארוחת ערב רגילה. יש הרבה אפשרויות בישול לשילוב הזה.
טעמו הנייטרלי והעדין של בשר עוף נגרם להפליא על ידי הפטרייה העשירה. אפשר להשתמש ברטבים שונים, למשל, שמנת או עגבנייה; פטריות חלופיות בהתאם לעונה: chanterelles, פטריות פורצ'יני, שמפיניון או פטריות צדפות, יצירת מנות ייחודיות משלך. ולא משנה איך מבשלים את העוף והפטריות, בחרו מתכון לפי הטעם ובוודאי תקבלו תוצאה מצוינת.
1. גליל לבש עם עוף ופטריות
לחמניות לבש הן חטיף קר פופולרי שניתן להגיש לארוחת בוקר או ארוחת ערב קלה. בגרסתנו פטריות מטוגנות, עוף, גבינה מעובדת ועשבי תיבול משמשים כמלית.
2. פיצה עם עוף ופטריות
כל מיני מתכוני פיצה עוף ופטריות הם שילוב מוצלח מאוד של פטריות, עוף תזונתי, בשר חזיר, אננס, רוטב לבן וקרום גבינה מעורר תיאבון.
3. פסטה עם עוף ברוטב פטריות שמנת
עוף אפוי ברוטב פטריות שמנת עם פסטה לתוספת הוא רעיון מצוין לארוחת צהריים.
4. עוף אפוי עם אורז ופטריות
מתכון לתבנית דשנה עם פילה עוף, פטריות ואורז עם תבלינים ומלית שמנת.
5. ז'וליאן עוף עם פטריות
המתכון למנה ראשונה חמה וטעימה מפילה עוף ופטריות.
צפו בסרטון כיצד לבשל ג'וליאן עם עוף ופטריות:
