בסוף ספטמבר אני תמיד שואל את עצמי: מה לעשות עם ארבע סלי התפוחים שנמצאים במרפסת? פשטידות תפוחים, פשטידות, שימורים, ריבה, שטרודל - כל זה נוסה יותר מפעם אחת, אפילו הקפאתי את התפוחים כדי שלא ייעלמו. ואז י…
גולאש חזיר עם פטריות ושמנת חמוצה מוגש עם פירה או פסטה. לפי המתכון, הרוטב מתגלה כסמיך כמו רוטב, אז אפשר גם לצקת איתו דייסה. המנה מתגלה כעתירת קלוריות, אם כי עם …
בעוד האיטלקים גאים ב"פרמיג'אנו" היקר שלהם והצרפתים מטורפים על ה"קממבר" הקרמי שלהם, לטירולים יש את ה"Graukäse" שלהם. למרות שכמעט לא ידוע לחלוטין מחוץ ל…
יש ימים אלו. זה קורה לכולנו. הגיע הזמן להכין ארוחת צהריים ואני פשוט לא יודע מה להכין. בכנות, זה קורה לי לעתים קרובות למדי. ובכן, אם אני אובד עצות, אלה…
