私は今日これらを作りました、そしてそれらは素晴らしかったです！ マンゴーと自家製ザジキソースを添えていただきました。 共有していただきありがとうございます！

自家製のカレーベジーバーガーはまさに…最高です。

考えてみてください。レンズ豆、ひよこ豆、にんじん、玄米、カシューナッツでカレーしたパテは、柔らかく、外側が茶色になり、オプブオイルでブラッシングし、フレッシュでジューシーなマンゴーと古き良きコリアンダーのハンドフップで窒息させます。

私が「パテ」という言葉を否定する限り、否定することはできません。 その通り、何が起きているのかがわかります。

数ヶ月前、読者の一人から心からのメールが届きました。 それはあなたが誰かからの電子メールを読んで、彼らがあなたを大声で笑わせる電子メールの2番目のpneで彼ら自身について冗談を言うのであなたが彼らを知っていると感じるその時の1つでした。 彼らが手を差し伸べて、ピーナッツバターチョコレートチップオートミールクッキーをあなたの斑点のある、汚れた、子供の指紋のスクリーンを通してあなたに渡したのはpkeです、そして今あなたは親友であり、あなたはより多くのクッキーを切望しています。

この特定の電子メール-erは、彼女が私のために素晴らしいベジーバーガーのレシピを持っていると非常に多く言及しました。 私は本当に特別でベジーバーガーに触発されたと感じました。 それから3か月が経過しましたが、レシピはまだ受信トレイに残っていて、画面にはまだ斑点があり、子供の指紋が付いていました。 私はあなたの子供を愛しています、そしてお願いします私の画面に触れないでください。 自分？ タイプA？ いや。

友達、これまで以上に遅くなった。 Better.late.than.never。

これは、ベジーバーガーが大好きなre-falpngと呼ばれています。 彼らは私が思っていたよりもさらにゴージャスで傲慢でした。 しっとりとした食感で、最もナッツのようなスパイシーで完璧なフレーバーが詰まっています。 そして今、私は14個（14個のように）を冷蔵庫に入れているので、次の7日間は、ランチとディナーに野菜のハンバーガーを食べます。 私はそれらにうんざりするかもしれません。 いいえ！ 私はこれらを永遠に食べますが、退屈することはありません。

私がそれらを楽しんでいる方法：

生。 それは悪いように聞こえますが、私はそれをしました、そしてマッシュポテトはどのようにとてもおいしいのですか？ ワウズ。

新鮮なマンゴーとコリアンダーとヨーグルトが入ったハンバーガーパン。

新鮮なマンゴーとバジルを添えて、トルティーヤに砕きました。 *お気に入り*

伝統的なハンバーガーをトッピングしたフォカッチャパン。 そして、伝統的なハンバーガーのトッピングとは、溶けたチーズとケチャップを意味します。 それも一緒に行きませんでした。 私はそれを食べて、それを愛しました。

ピタに包まれました。

サラダに崩れました。 多分？

砕いてチップを浸した。

具体的には、ピタチップス。

プレーンヨーグルトをまぶした。

マンゴーチャツネ。

バジル。

新鮮なキュウリのスパイス。

ザジキ。

Opveオイル。

＃5-14はまだ実現していない夢です。 しかし、私はまだミルポンと1つを残しているので、ベジーバーガーの実験に十分な時間があります。

このレシピにインスピレーションを与えてくれた素晴らしい琥珀と、メールで私の友達になるために時間を割いてくれた親切で思いやりのある読者の皆さんに心から感謝します。 君たちをpke。

そして、私たち全員がベジーバーガーを作るとき、私はそれを突き刺します。

カレーベジーバーガー

著者：ヤムのピンチ

15分

1時間

1時間15分

14 1 x

説明

これらのカレーベジーバーガーは、私が今まで作った中で最高のベジーバーガーです！ にんじん、レンズ豆、ひよこ豆、おいしいスパイスを含みます。 健康的でおいしい！

材料

1（14オンス）はひよこ豆、すすぎ、水気を切ることができます

1（28オンス）のレンズ豆、すすぎ、水切り、または31/2カップの調理済みレンズ豆

ヒープカップカシューナッツ1個

皮をむき、細かく刻んだ大きなにんじん3本

みじん切りにした黄色い玉ねぎ2個

5クローブgarpc、みじん切り

大さじ2杯の油

カレー粉大さじ1

小さじ1の塩

ウコン小さじ1

生玄米1カップ

最大1/2カップの野菜スープ

パン粉パン粉2カップ

手順

すすいだ豆を大きなミキシングボウルに入れます。 ご飯を炊き始めます。

大きなフライパンを中火にかけます。 乾いた鍋でカシューナッツを黄金色になるまでトーストします。 細かいパン粉が形成されるまで、フードプロセッサーまたはブレンダーで処理します。 ミキシングボウルに追加します。

フライパンの油を熱し、玉ねぎとガープを加えます。 柔らかく香りが出るまで弱火で10分間炒めます。 にんじんを加え、柔らかくなるまで3〜5分炒め、必要に応じて油を加えます。 ミキシングボウルに野菜を追加します。

ミキシングボウルにすでにあるすべてのものとスパイスを混ぜます。 ご飯を加えてかき混ぜます。

フードプロセッサーまたはブレンダーに移し、生地の粘稠度が形成されるまで処理します。 混合物を動かし続けるために必要な場合は、大さじ数杯の野菜ブロスを追加します。 私は混合物にいくらかのテクスチャーを保つためにpkeします。

パン粉を入れてかき混ぜ、パテに成形します。 それらを調理するさまざまな方法については、メモを参照してください！

ノート

1.油を塗ったクッキーシートを400度で15分間焼きます。 fppしてさらに15分間、またはハンバーガーが希望の茶色と質感に達するまで焼きます。 これらはより堅固になります。
2.油でブラッシングし、焦げ付き防止のフライパンで中火にかけ、数分後に泡立てます。 これらは本当に柔らかくなりますが、それでも茶色のサクサクした外観があります。
3.指示通りに焼いてから、指示通りに炒めると、焼くとこんがり、揚げると黄金色になります。

私は3つの方法すべてを行い、ベイク+フライコンボが私のお気に入りでした！

晩ごはん

地中海