ฉันทำสิ่งเหล่านี้ในวันนี้ และมันก็น่าทึ่งมาก! ฉันมีมันด้วยมะม่วงและซอส tzatziki โฮมเมด ขอบคุณสำหรับการแชร์!

เบอร์เกอร์ผักแกงกะหรี่โฮมเมดนั้น… ดีที่สุด

ลองนึกภาพ: ถั่วเลนทิล-ถั่วชิกพี-แครอท-สีน้ำตาล-ข้าว-เม็ดมะม่วงหิมพานต์-แกงเผ็ด นุ่มและมีเนื้อสัมผัสที่มีสีน้ำตาลปนอยู่ด้านนอก ทาด้วยน้ำมัน opve ราดด้วยมะม่วงสดชุ่มฉ่ำและผักชีชั้นดีจำนวนหนึ่งกำมือ

เท่าที่ฉันแยกแยะคำว่า "patties" ไม่มีการปฏิเสธ ที่นั่นมีอะไรอยู่

ไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ฉันได้รับอีเมลจากผู้อ่านคนหนึ่งของฉันจากใจจริง เป็นช่วงเวลาหนึ่งที่คุณอ่านอีเมลจากใครบางคนและคุณรู้สึกว่าคุณรู้จักพวกเขาเพราะพวกเขาทำเรื่องตลกเกี่ยวกับตัวเองในหน้าที่สองของอีเมลที่ทำให้คุณหัวเราะออกมาดัง ๆ พวกเขาเพิ่งเอื้อมมือออกไปและส่งคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดช็อกโกแลตชิปเนยถั่วให้คุณผ่านหน้าจอมีรอยนิ้วมือเปื้อนรอยเปื้อนรอยนิ้วมือเด็ก และตอนนี้คุณเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดและคุณต้องการคุกกี้มากขึ้น

อีเมลล์ของผู้เข้าร่วมคนนี้พูดมากว่าเธอมีสูตรเบอร์เกอร์ผักที่ยอดเยี่ยมสำหรับฉัน ฉันรู้สึกพิเศษมากและได้แรงบันดาลใจจากเบอร์เกอร์ผัก จากนั้นสามเดือนผ่านไป และสูตรอาหารก็ยังอยู่ในกล่องจดหมายของฉัน และหน้าจอของฉันก็ยังมีรอยจุดและมีรอยนิ้วมือของเด็กๆ ฉันรักคุณ kiddos และได้โปรดได้โปรดหยุดสัมผัสหน้าจอของฉัน ผม? ประเภท A? ไม่

มาช้ายังดีกว่าไม่มานะเพื่อนๆ มาสายดีกว่าไม่มาเลย.

สิ่งนี้เรียกว่า re-falpng หลงรักเบอร์เกอร์ผัก พวกเขางดงามและน่าสมเพชมากกว่าที่ฉันคาดไว้ ชุ่มฉ่ำและอัดแน่นด้วยรสชาติที่กลมกล่อม เผ็ดร้อน ลงตัวที่สุด และตอนนี้ฉันมีสิบสี่อย่างที่อายุ 14 นั่นคือหนึ่งในสี่ในตู้เย็นของฉัน มันดูเหมือนกับเบอร์เกอร์ผักสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นสำหรับบางสิ่งบางอย่าง โอ้ เจ็ดวันถัดไป ฉันอาจจะเบื่อพวกเขา ไม่! ฉันกินสิ่งเหล่านี้ตลอดไปและพวกเขาก็ไม่เคยเบื่อ

วิธีที่ฉันได้รับสนุกกับพวกเขา:

ดิบ. ฟังดูแย่ แต่ฉันทำไปแล้ว และถั่วบดรสชาติดีได้อย่างไร? ว้าว

บนขนมปังเบอร์เกอร์ มะม่วงสด ผักชี และโยเกิร์ต

ทุบบนแป้งตอร์ติญ่า มะม่วงสดและโหระพา *ที่ชื่นชอบ*

บนขนมปังฟอคคาเซีย กับท็อปปิ้งเบอร์เกอร์แบบดั้งเดิม และด้วยท็อปปิ้งเบอร์เกอร์แบบดั้งเดิม ฉันหมายถึงชีสละลายและซอสมะเขือเทศ ไม่ได้ไปด้วยกันเลย ฉันกินมันและรักมัน

ห่อด้วยไฟลนก้น

ราดบนสลัด อาจจะ?

ทุบและจุ่มด้วยชิป

โดยเฉพาะไฟลนก้นชิป

ราดด้วยโยเกิร์ตธรรมดา

MANGO Chutney.

โหระพา.

แตงกวาสด

ซาซิกิ.

น้ำมันอ๊อฟฟี่.

#5-14 เป็นเพียงความฝันที่ยังไม่เป็นจริง แต่ฉันยังมีมิลปอนและเหลืออีกตัวหนึ่ง เหลือเวลาอีกมากสำหรับการทดลองเบอร์เกอร์ผัก

ขอบคุณมากสำหรับ Amber ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแรงบันดาลใจสูตรนี้ และผู้อ่านที่ใจดีและห่วงใยทุกคนที่สละเวลาเป็นเพื่อนของฉันทางอีเมล ฉัน pke พวกคุณ

และฉันก็นึกขึ้นได้เมื่อเราทุกคนทำเบอร์เกอร์ผัก

เบอร์เกอร์แกงผัก

ผู้เขียน: Pinch of Yum

15 นาที

1 ชั่วโมง

1 ชั่วโมง 15 นาที

14 1 x

คำอธิบาย

เบอร์เกอร์ผักแกงกะหรี่เหล่านี้เป็นเบอร์เกอร์ผักที่ดีที่สุดที่ฉันเคยทำ! รวมทั้งแครอท ถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี และเครื่องเทศรสอร่อย สุขภาพดีและน่าขยะแขยง!

วัตถุดิบ

1 (14 ออนซ์) สามารถถั่วชิกพีล้างและเนื้อ

1 (28 ออนซ์) สามารถถั่วเลนทิลล้างและเนื้อหรือ 3 1/2 ถ้วยถั่วปรุงสุก

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 1 ถ้วย

3 แครอทขนาดใหญ่ปอกเปลือกและหั่นฝอย

2 หัวหอมสีเหลืองสับ

การ์ป 5 กลีบ สับละเอียด

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนชา

ขมิ้น 1 ช้อนชา

ข้าวกล้องดิบ 1 ถ้วยตวง

น้ำซุปผักมากถึง 1/2 ถ้วย

เกล็ดขนมปัง panko 2 ถ้วย

คำแนะนำ

รวมถั่วที่ล้างแล้วลงในชามผสมขนาดใหญ่ เริ่มหุงข้าว.

อุ่นกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ปิ้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง ประมวลผลในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นจนเป็นเศษเล็กเศษน้อย เพิ่มลงในชามผสม

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป ผัดเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อนจนนุ่มและหอม ใส่แครอทลงไปผัดประมาณ 3-5 นาทีจนนิ่ม ใส่น้ำมันเพิ่มถ้าจำเป็น ใส่ผักลงในชามผสม

ผสมเครื่องเทศกับทุกอย่างที่อยู่ในชามผสมแล้ว ใส่ข้าวที่หุงแล้วลงไปผัดให้เข้ากัน

ถ่ายโอนไปยังเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นและดำเนินการจนเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มน้ำซุปผักสักสองสามช้อนโต๊ะหากจำเป็นเพื่อให้ส่วนผสมเคลื่อนไหว ฉันขอเก็บเนื้อสัมผัสบางส่วนไว้กับส่วนผสม

ผัดใน panko crumbs และปั้นเป็นก้อน ดูหมายเหตุสำหรับวิธีการปรุงต่างๆ

หมายเหตุ

1. อบบนแผ่นคุกกี้ทาน้ำมันที่ 400 องศาเป็นเวลา 15 นาที fpp แล้วอบต่ออีก 15 นาที หรือจนกว่าเบอร์เกอร์จะมีสีน้ำตาลและเนื้อสัมผัสที่คุณต้องการ เหล่านี้จะแน่นมากขึ้น
2. ทาด้วยน้ำมัน opve แล้วทอดในกระทะ nonstick บนไฟร้อนปานกลาง หลังจากนั้นไม่กี่นาที fppping พวกนี้จะนุ่มมากแต่ด้านนอกยังมีสีน้ำตาลกรอบ
3. อบตามทิศทางแล้วทอดตามที่กำหนดเพื่อให้ได้ความแน่นจากการอบและสีน้ำตาลทองจากการทอด

ฉันทำทั้งสามวิธีแล้วและคำสั่งผสม bake+fry เป็นสิ่งที่ฉันโปรดปราน!

อาหารเย็น

เมดิเตอร์เรเนียน