많은 사람들이 양질의 거친 밀가루 죽을 우유로 요리하는 것이 어렵다고 생각하지만 실제로 비율을 관찰하고 시리얼을 올바르게 채우는 것만으로도 충분합니다. 이 엄선된 20가지 훌륭한 요리법에서 요리의 모든 내용을 다룹니다. 그들 중 많은 사람들이 진정한 미식가를 놀라게 할 것입니다!
1. 우유에 덩어리 없는 양질의 거친 밀가루 죽
아주 간단하고 빠른 방법!
당신은 필요합니다: 양질의 거친 밀가루 7 tsp, 우유 300 ml, 물 100 ml, 설탕 1 tbsp, 소금 한 꼬집, 버터 20 g.
준비: 물과 우유를 섞고 양질의 거친 밀가루를 넣고 저어주고 15분 동안 부풀도록 둡니다. 소금, 설탕을 넣고 5분간 끓인다. 완성 된 죽에 기름을 넣으십시오.
2. 우유의 양질의 거친 밀가루를 위한 고전적인 조리법
준비된 양질의 거친 밀가루 죽을 뚜껑 아래에 10-15 분 동안 두십시오.
당신은 필요합니다 : 양질의 거친 밀가루 3 큰술, 우유 1 잔, 물 1 잔, 소금 한 꼬집, 설탕 1 큰 술, 버터 20g.
준비: 물을 끓이고 양질의 거친 밀가루를 얇은 흐름에 붓고 열을 줄이고 2분 동안 끓입니다. 끓는 우유를 넣고 소금, 설탕을 넣고 3분 더 끓입니다. 열에서 제거하고 기름을 넣고 저어줍니다.
3. 우유를 넣은 두꺼운 양질의 거친 밀가루 죽
한 손으로 세몰리나를 팬에 붓고 다른 손으로 계속 저어줍니다.
필요한 재료: 양질의 거친 밀가루 60g, 우유 450ml, 버터 20g, 바닐라 설탕 한 봉지, 알갱이 설탕 1테이블스푼, 소금 한 꼬집.
준비: 우유를 끓이고 소금과 설탕을 넣으십시오. 밀가루를 얇은 흐름으로 붓습니다. 열을 줄이고 가끔 저어주면서 5분 동안 끓입니다. 불을 끄고 버터를 넣습니다.
4. 우유와 함께 빠른 양질의 거친 밀가루 죽
이 조리법은 아침 식사로 죽을 빨리 요리해야 할 때 도움이 될 것입니다.
당신은 필요합니다 : 양질의 거친 밀가루 3 큰술, 우유 한 잔, 물 한 잔, 설탕 1 큰 스푼, 소금 한 꼬집, 버터 20g.
준비: 가루를 찬물에 붓고 소금, 설탕, 버터를 넣고 끓인 후 4분간 끓입니다. 끓는 우유에 붓고 저어줍니다. 서빙할 때 접시에 기름을 넣으십시오.
5. 부베르
양질의 거친 밀가루와 푸딩 사이의 무언가로 밝혀졌습니다.
필요한 재료: 양질의 거친 밀가루 100g, 우유 2.5컵, 계란 4개, 소금 한 꼬집, 설탕 2큰술, 베리 주스 100ml, 오렌지 껍질 1작은술, 장식용 딸기.
준비물: 흰자와 노른자를 분리합니다. 푹신할 때까지 흰색을 털고 설탕과 풍미로 노른자를 갈아줍니다. 우유, 소금을 끓여 양질의 거친 밀가루를 붓습니다. 끊임없이 저어 주면서 몇 분 동안 혼합물을 따뜻하게하십시오. 열에서 제거하고 시리얼이 부풀어 오를 시간을 갖도록 10 분 동안 그대로 두십시오. 노른자에 설탕, 흰색을 넣고 믹서로 다시 치십시오. 완성된 요리는 베리 주스로 채워지고 딸기로 장식됩니다.
6. 우유와 사과 소스를 곁들인 휘핑된 양질의 거친 밀가루
사과 소스를 직접 만들거나 상점에서 구입할 수 있습니다.
우유 300ml, 양질의 거친 밀가루 50g, 사과 소스 100g, 설탕 2 큰술, 칼 끝에 바닐린, 소금 한 꼬집이 필요합니다.
준비: 우유, 소금을 끓이고 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오. 3분간 끓입니다. 설탕, 버터, 바닐린 및 사과 소스를 첨가하십시오. 죽을 1분 동안 불에 데운 다음 이머전 블렌더로 휘젓는다.
7. 우유에 코티지 치즈가 든 양질의 거친 밀가루 죽
이 조리법에서 우유와 코티지 치즈의 지방 함량은 중요하지 않습니다.
당신은 필요합니다 : 양질의 거친 밀가루 3 큰술, 우유 0.5 리터, 코티지 치즈 100g, 설탕 2 큰술.
준비: 우유를 끓여서 소금, 설탕 및 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 4분간 끓이고 불을 끄고 코티지 치즈를 넣습니다. 핸드 블렌더로 휘젓거나 숟가락으로 잘 섞는다.
8. 건포도를 곁들인 우유 세몰리나
죽을 약한 불에서만 요리하십시오!
필요한 재료: 양질의 거친 밀가루 80g, 우유 2잔, 건포도 한 줌, 설탕 2큰술, 소금 한 꼬집, 버터 20g.
준비: 건포도를 헹구고 10분 동안 끓는 물을 붓습니다. 우유, 소금을 끓여서 양질의 거친 밀가루를 얇은 흐름에 부으십시오. 4분 동안 요리하고 건포도와 설탕을 추가합니다. 2분 동안 모두 예열하고 오일을 추가하고 저어주고 끕니다.
9. 초콜릿과 바나나를 곁들인 우유 세몰리나
아이들은 특히 이 죽을 좋아할 것입니다!
필요한 재료: 양질의 거친 밀가루 3테이블스푼, 우유 2컵, 설탕 2테이블스푼, 다크 초콜릿 30g, 바나나 1개, 버터 20g.