Mnoho lidí se domnívá, že je obtížné vařit krupicovou kaši v mléce, ale ve skutečnosti stačí jen sledovat proporce a správně naplnit obiloviny. Tento výběr 20 skvělých receptů zahrnuje všechny jemnosti vaření. Mnohé z nich překvapí i opravdové gurmány!
1. Krupicová kaše bez hrudek v mléce
Velmi jednoduchý a rychlý způsob!
Budete potřebovat: 7 lžic krupice, 300 ml mléka, 100 ml vody, 1 polévkovou lžíci cukru, špetku soli, 20 g másla.
Příprava: Vodu smícháme s mlékem, přidáme krupici, zamícháme a necháme 15 minut nabobtnat. Přidejte sůl, cukr a 5 minut vařte. Do hotové kaše přidáme olej.
2. Klasický recept na krupici v mléce
Připravenou krupicovou kaši necháme 10-15 minut pod pokličkou.
Budete potřebovat: 3 lžíce krupice, 1 sklenici mléka, 1 sklenici vody, špetku soli, 1 lžíci cukru, 20 g másla.
Příprava: Vařte vodu, tenkým proudem nasypte krupici, snižte teplotu a vařte 2 minuty. Přilijeme vroucí mléko, osolíme, přidáme cukr a vaříme další 3 minuty. Sundejte z ohně, přidejte olej a promíchejte.
3. Hustá krupicová kaše s mlékem
Jednou rukou nasypte krupici do pánve a druhou neustále míchejte.
Budete potřebovat: 60 g krupice, 450 ml mléka, 20 g másla, sáček vanilkového cukru, 1 polévkovou lžíci krupicového cukru, špetku soli.
Příprava: Mléko uvaříme, přidáme sůl a cukr. Nasypte krupici tenkým proudem. Snižte teplotu a za občasného míchání vařte 5 minut. Vypněte oheň a přidejte máslo.
4. Rychlá krupicová kaše s mlékem
Tento recept vám jistě pomůže, když potřebujete rychle uvařit kaši k snídani.
Budete potřebovat: 3 lžíce krupice, sklenici mléka, sklenici vody, 1 lžíci cukru, špetku soli, 20 g másla.
Příprava: Kroupy zalijte studenou vodou, přidejte sůl, cukr, máslo a po provaření vařte 4 minuty. Zalijte vroucím mlékem a promíchejte. Při podávání přidávejte na talíř olej.
5. Bubert
Ukazuje se, že je to něco mezi krupicovou kaší a pudinkem.
Budete potřebovat: 100 g krupice, 2,5 sklenice mléka, 4 vejce, špetku soli, 2 lžíce cukru, 100 ml šťávy z bobulí, 1 lžičku pomerančové kůry, jahody na ozdobu.
Příprava: Oddělte bílky od žloutků. Z bílků ušlehejte nadýchaný sníh, žloutky rozetřete s cukrem a kůrou. Mléko svaříme, osolíme a zalijeme krupicí. Směs za stálého míchání několik minut zahřívejte. Odstraňte z ohně a nechte 10 minut, aby cereálie měly čas nabobtnat. Přidejte žloutky s cukrem, bílky a znovu vyšlehejte mixérem. Hotové jídlo je naplněno šťávou z bobulí a ozdobeno jahodami.
6. Šlehaná krupice s mlékem a jablečnou omáčkou
Můžete si vyrobit vlastní jablečný pyré nebo si ho koupit v obchodě.
Budete potřebovat: 300 ml mléka, 50 g krupice, 100 g jablečného pyré, 2 lžíce cukru, vanilin na špičku nože, špetku soli.
Příprava: Mléko svaříme, osolíme a přidáme krupici. Vařte 3 minuty. Přidejte cukr, máslo, vanilin a jablečný protlak. Kaši zahříváme 1 minutu nad ohněm, poté rozšleháme ponorným mixérem.
7. Krupicová kaše s tvarohem v mléce
V tomto receptu nezáleží na obsahu tuku v mléce a tvarohu.
Budete potřebovat: 3 lžíce krupice, 0,5 l mléka, 100 g tvarohu, 2 lžíce cukru.
Příprava: Mléko přivedeme k varu, přidáme sůl, cukr a krupici. Vařte 4 minuty, stáhněte z ohně a přidejte tvaroh. Vyšleháme tyčovým mixérem nebo dobře rozmixujeme lžící.
8. Mléčná krupice s rozinkami
Kaši vařte pouze na mírném ohni!
Budete potřebovat: 80 g krupice, 2 sklenice mléka, hrst rozinek, 2 lžíce cukru, špetku soli, 20 g másla.
Příprava: Rozinky propláchneme a zalijeme vařící vodou po dobu 10 minut. Vařte mléko, sůl a tenkým pramínkem nasypte krupici. Vařte 4 minuty, přidejte rozinky a cukr. Zahřívejte celé 2 minuty, přidejte olej, promíchejte a vypněte.
9. Mléčná krupice s čokoládou a banánem
Tuto kaši si oblíbí především děti!
Budete potřebovat: 3 lžíce krupice, 2 hrnky mléka, 2 lžíce cukru, 30 g hořké čokolády, 1 banán, 20 g másla.