Många tror att det är svårt att laga mannagrynsgröt i mjölk, men i själva verket räcker det bara att observera proportionerna och fylla i spannmålen korrekt. Alla ins och outs av matlagning täcks av detta urval av 20 fantastiska recept. Många av dem kommer att överraska även riktiga gourmeter!
1. Semulgrynsgröt utan klumpar i mjölk
Ett väldigt enkelt och snabbt sätt!
Du behöver: 7 tsk mannagryn, 300 ml mjölk, 100 ml vatten, 1 msk socker, en nypa salt, 20 g smör.
Beredning: Blanda vatten med mjölk, tillsätt mannagryn, rör om och låt svälla i 15 minuter. Tillsätt salt, socker och låt sjuda i 5 minuter. Tillsätt olja till den färdiga gröten.
2. Det klassiska receptet på mannagryn i mjölk
Låt den beredda mannagrynsgröten stå under lock i 10-15 minuter.
Du behöver: 3 matskedar mannagryn, 1 glas mjölk, 1 glas vatten, en nypa salt, 1 matsked socker, 20 g smör.
Beredning: Koka upp vatten, häll mannagryn i en tunn stråle, minska värmen och låt sjuda i 2 minuter. Tillsätt kokande mjölk, tillsätt salt, socker och koka i ytterligare 3 minuter. Ta bort från värmen, tillsätt olja och rör om.
3. Tjock mannagrynsgröt med mjölk
Häll mannagryn i pannan med ena handen och rör hela tiden med den andra.
Du behöver: 60 g mannagryn, 450 ml mjölk, 20 g smör, en påse vaniljsocker, 1 matsked strösocker, en nypa salt.
Beredning: Koka upp mjölk, tillsätt salt och socker. Häll grynen i en tunn stråle. Sänk värmen och låt sjuda i 5 minuter, rör om då och då. Stäng av värmen och tillsätt smöret.
4. Snabb mannagrynsgröt med mjölk
Det här receptet kommer säkert att hjälpa dig när du snabbt behöver laga gröt till frukost.
Du behöver: 3 matskedar mannagryn, ett glas mjölk, ett glas vatten, 1 matsked socker, en nypa salt, 20 g smör.
Förberedelse: Häll grynen med kallt vatten, tillsätt salt, socker, smör och koka i 4 minuter efter kokning. Häll i kokande mjölk och rör om. Tillsätt olja på en tallrik när du serverar.
5. Bubert
Det visar sig vara något mellan mannagryn och pudding.
Du behöver: 100 g mannagryn, 2,5 glas mjölk, 4 ägg, en nypa salt, 2 matskedar socker, 100 ml bärjuice, 1 tsk apelsinskal, jordgubbar för dekoration.
Beredning: Separera vitan från äggulorna. Vispa vitorna fluffigt, mal äggulorna med socker och skal. Koka upp mjölk, salta och häll i mannagryn. Värm upp blandningen i ett par minuter, rör hela tiden. Ta av från värmen och låt stå i 10 minuter så att flingorna hinner svälla. Tillsätt äggulorna med socker, vita och vispa igen med en mixer. Den färdiga rätten fylls med bärjuice och garneras med jordgubbar.
6. Vispad mannagryn med mjölk och äppelmos
Du kan göra din egen äppelmos eller köpa den i butiken.
Du behöver: 300 ml mjölk, 50 g mannagryn, 100 g äppelmos, 2 matskedar socker, vanillin på spetsen av en kniv, en nypa salt.
Beredning: Koka upp mjölk, salt och tillsätt mannagryn. Sjud i 3 minuter. Tillsätt socker, smör, vanillin och äppelmos. Värm gröten i 1 minut över elden och vispa sedan med en stavmixer.
7. Semulgrynsgröt med keso i mjölk
I det här receptet spelar fetthalten i mjölk och keso ingen roll.
Du behöver: 3 matskedar mannagryn, 0,5 liter mjölk, 100 g keso, 2 matskedar socker.
Beredning: Koka upp mjölken, tillsätt salt, socker och mannagryn. Koka i 4 minuter, ta av från värmen och tillsätt keso. Vispa med stavmixer eller blanda väl med en sked.
8. Mjölkgryn med russin
Se till att bara koka gröt på låg värme!
Du behöver: 80 g mannagryn, 2 glas mjölk, en näve russin, 2 matskedar socker, en nypa salt, 20 g smör.
Förberedelse: Skölj russinen och häll kokande vatten över i 10 minuter. Koka upp mjölk, salta och häll mannagryn i en tunn stråle. Koka i 4 minuter, tillsätt russin och socker. Värm upp alla 2 minuterna, tillsätt olja, rör om och stäng av.
9. Mjölkgryn med choklad och banan
Barn kommer särskilt att gilla denna gröt!
Du behöver: 3 matskedar mannagryn, 2 koppar mjölk, 2 matskedar socker, 30 g mörk choklad, 1 banan, 20 g smör.